推廣土耳其好食材
2020/10/23 04:13:49
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生活
「早在兩個多世紀前的鄂圖曼帝國時代，我們家族就已擔任稅吏工作，因此得到皇室賞賜不少土地，開始我們家族的農作事業。」超過一個世紀，Irfan Karabulut家族，四代以來經營農耕、生產和貿易，輸出優質的橄欖油、水果、乾果和果仁等，是名副其實的老字號。
Irfan Karabulut一直甚少參與家族生意，直到身為「大當家」的媽媽病危，臨終前着他幫忙一起打理生意，Irfan Karabulut才決定回到大家族的懷抱去。三年前，Irfan Karabulut搬到香港，發展亞洲區的市場。「香港對新事物的接受程度很高，懂英語而又會國際及大中華貿易事宜的人才又多，所以是打入區內市場的一個良好踏腳石。」
透過香港，這幾年已在菲律賓、日本、韓國等地成功開拓市場，下一步北望神州。「內地市場仍是起步，加上疫情關係發展會放緩一下，暫時專注香港的市場。」Irfan Karabulut最近在香港開設網店「ATA ORGANIC」，專賣土耳其出產的乾果、花果茶以至凍肉等，而兩個月前更引入大批新鮮無花果，大受歡迎。「希望疫情好轉後，能夠中港兩邊走，把更多土耳其的優質有機農產品引進中港兩地，由農場直送到食桌上，讓更多人可以享用。」Irfan Karabulut的願望相信也是大家所期待，發揮香港接軌世界和國家的角色，可以在疫後有更多商機！
香港商業專業評審中心榮譽會長
余壽寧
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