指尖上的美食
2020/11/10 05:12:31 網誌分類: 生活
我火速上馬,樂趣無窮!以菠蘿油為例,先以黏土搓成粉團做麵包,再搓一層菠蘿皮,然後用鮑魚擦壓出凹凸的坑紋,掃上啡色油彩便好像卜卜脆的菠蘿包了!中間放入牛油(黏土),大功告成!吉列豬排用鮮橙和金黃搓成的黏土,扯成一片,再用鮑魚擦壓下去成凹凸面,然後上色,像極了香脆可口的吉列豬排!伴碟加入指甲花用的蕃茄片、預先做好的蔬菜和香腸(黏土),顏色鮮艷美麗,令人食指大動。
冬風起,我趁機做臘腸排骨和黯然銷魂煲仔飯……掌握竅門後自己做窩蛋牛肉煲仔飯,非常好玩。和油畫相比,微型藝術更貼近生活,惹人喜愛。在十四天的隔離中,我預算進軍西式糕點、珍珠奶茶、雪糕紅豆冰、甜品店……以補償被軟禁不能大吃大喝之苦!
潘麗瓊