打風啦！

        打風啦！

兒時，在打風的日子裏，祖母第一時間上市場去，買一些罐頭和蔬菜，以備在打風的時候，即使沒有新鮮的肉佐膳，也有罐頭的肉可以吃飽好幾碗飯。由於祖母是我家的廚師，所以她買了瓜類，就要吃瓜類，買了豆類，就吃豆類。罐頭的價錢比新鮮的肉還要貴，是上等的送菜，平日很少機會可以吃。

祖母的廚藝真是很了不起，能夠把簡單的材料加上一些心思，便煮出很美味的送菜。以一塊猶如磚頭的午餐肉為例，祖母會把午餐肉切開，片出薄薄的一片片。蘸上一層雞蛋液，然後放在鍋裏慢火煎，待雞蛋液轉為黃色，便可以把一片片的午餐肉上碟。祖母下廚的一舉一動，非常精彩，可以比美現今公仔箱內主持烹飪節目的廚師。

現在又打風啦！祖母，我想起了你為我們烹調的午餐肉。颱風有再來的時候，午餐肉仍然在超級市場找到，祖母親手煮的送菜，卻沒有機會品嘗了。