維他命B雜為你打打氣
2008/08/15 00:00:00
網誌分類:
生活
維他命B雜由B1、B2、B6、B12、泛酸、生物素、菸鹼酸和葉酸等八種水溶性維他命組成，能發揮提神醒腦、消除疲勞及改善記憶力的作用。其中維他命B1能幫助身體內的碳水化合物和蛋白質代謝，轉化為能量，同時維持神經系統的健康；維他命B2則可幫助脂肪釋放能量，使身體充滿活力；而維他命B6更幫助色氨酸在腦部轉換成血清素，從而有助改善睡眠，讓腦部有充足的休息。維他命B雜亦同時被視為同學們紓緩考試壓力的好幫手。
想從日常飲食中攝取維他命B雜，大家可進食深綠色蔬菜、全穀類、紅肉、牛奶及乳酪等。不過，大部份都市人都難以取得均衡飲食。所以我建議大家可以透過保健食品來補充維他命B雜，而且要盡量避免熬夜，精神狀態得到改善，做事自然更得心應手呢！
作者：吳澤森博士（英國曼徹斯特大學醫學院博士）
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