膠原蛋白的美肌秘密
2009/04/15 08:44:30
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生活
膠原蛋白又叫骨膠原,是蛋白質的一種,其美肌秘密在於鎖水功能。膠原蛋白是組成真皮層的重要元素,約佔真皮層的七至八成,它的鎖水功能有助維持肌膚彈性、光澤及緊緻,令肌膚保持滋潤亮澤。然隨年齡增長,皮膚膠原蛋白含量會逐漸減少,令鎖水功能相對降低,肌膚隨之失去彈性;加上環境污染及紫外光也令皮膚質素下降,影響了膠原蛋白的製造,皺紋、皮膚鬆弛及粗糙等情況亦隨之而出現。
膠原蛋白不但能幫助肌膚補充水份和回復彈性,配合維他命C一併服用,更有助抑制黑色素形成,達到美白之效。
愈來愈多女士選擇含有膠原蛋白成份的護膚品,其實要效果持久,大家可透過飲食攝取營養素,從肌膚底層開始為皮膚補充膠原蛋白。日常飲食中,雞腳、豬腳及牛筋等食物都含有豐富的膠原蛋白。不過,這些食物亦含有不少飽和脂肪及膽固醇,過量的吸收不但會造成肥胖,還會影響心血管健康。所以在此建議大家選擇膠原蛋白補充品,而市面上有些營養補充品是高濃度水解屬性,能快速溶於水中,較易被人體吸收,大家不妨多加留意。
作者:吳澤森博士
(英國曼徹斯特大學醫學院博士)
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