烤牛肉
2009/08/31 12:21:23 網誌分類: 生活
烤牛肉
昨天星期日,突然心血來潮想起20年前在澳洲餐館兼職打工時候所做的烤牛肉,牛肉烤好以後,放進冰箱裏面冰凍冰乾,然後用切肉機器切成薄片夾麵包賣給顧客,當然裏面少不了老外的老三篇(生菜絲,洋蔥絲,番茄片).我就自己在家裏做一次,20多年沒做過了,老婆說很好吃,不錯,有點像湖南/四川餐館做的醬牛肉(只要把烤完牛肉以後的汁倒進牛肉乾片裏面就是餐館的醬牛肉了,一般是涼菜,15-30元一碟).
(1) 我選擇在深圳沃爾瑪超市裏面最好的牛肉,俗稱'黃瓜條'來做這次的烤牛肉.在碗裏面腌約30分鐘,調味料:油,老抽,胡椒粉,雞精粉,鹽,糖,黃酒,八角及一些香料.
(2) 用2層錫紙包住牛肉和調料汁,放進烤箱裏面烤.
(3) 放进烤箱裏面烤30分鐘,注意要使用達到200-250度高溫就自動熄火的烤箱,否則會把牛肉烤糊的喲.小心....
(4) 烤好以后,把牛肉放在乾淨沒有汁的盤子裏面用保鮮紙封好,放進冰箱(雪柜)裏面冰20分鐘就可以拿出來,肉已經乾爽,然後用刀切片,厚度自定.吃的時候,干吃可以,點汁吃也可以.真的是喝酒的好東西喲!
,你地可以打牌,吾准食糊
平凡兄
我要抱牠
愛瘋了
慳妹：
我這裡的物業管理公司是很一般的，可能是達到深圳市的中級水平吧，所以，很多事情他們都懶得做，既然有人學雷鋒美化天台，他們更開心。只要不妨礙大家使用，例如：曬衣服棉被。不被私人獨佔，就可以了。
在國内買房子，如果真的想住一輩子的話，第一要選名牌開發商例如；万科，華僑城，第二要選物業管理公司，這方面就最好是外企，國内的都很一般。
不過國内人很多都是最重要物業費低廉。例如；我們這裡，一期的是交1.50元/平方米，我們二期是3.50元/平方米。一期最大的分別是沒電梯，可是他們同樣享受著整個小區的綠化。等於說二期的物業費幫他們享受小區的設施。沒辦法，國内有些事情很亂的。
一分價錢一分貨啦！北京一些涉外公寓，是外企的物業公司，物業費7-10元/平方米，服務就如住酒店一樣。
花姐：
文武雙全不敢當哦。亂煮一通吃飽而已。
我嗜牛，但家母唔食牛，所以舍間冇烹調牛嘅食物；人哥有冇外賣速遞？
人哥之前講你哋嘅天台似乎是公用，鄰居砌花槽，雖則可以幫助美化，但管理處唔干涉？
平凡兄
快把你的狗狗照片拍來看看
最近愛上狗狗
很有活力和靈性
你好掂啵 文武全材
配服
鄰居大製作啊!!!
救命啊!
昨天我還興高采烈的說我用一只辣椒竟然种出數十棵苗來,以後還要自己把多出來的苗拔除,每個花盆只能種植一棵辣椒.
結果,昨天下午我的狗卻跑到陽臺上吃我的辣椒苗,更可怕的是還吃大量的泥,結果嘔到滿地都是黑泥.我當然狠狠的教訓了她.
結果,今天早上她又跑去吃苗還吃泥,又是嘔得到処都是.
唉.....................
我今天沒有再教訓她了,因爲我知道狗是知道主人的好惡的,因此,她吃泥一定是有原因,明知道吃完會很辛苦的嘔吐也吃.她一定有問題.
但是我不知道是什麽問題.这是她7年来的第一次.
我只能把2個花盆放在椅子上面,她碰不到的了.現在,我不用去篩選辣椒苗了.因爲就剩下7棵苗了.
她就如在數十個六合彩號碼裏面幫我選好7個號碼,連特別號碼都幫我選好.看來明天我要去買六合彩,聽説明天是2000多万哦......
立冬;
这就是不同的吃法啦.这是干吃法.是老外拿来夹面包的,也是湖南/四川人的凉菜吃法.
禪一:
我是窮苦人啊.在澳洲讀書,有3年是每週做3個通宵的兼職,晚上10點到明早7點.其中的星期三通宵以後,星期四早上回家洗個澡就上學了,沒得睡覺喲....
我想問點解要冰二十分鐘呢？熱辣辣又多汁，不是更好吃嗎？
你真是多才多藝呀，中西餐俱佳呀。