童年時的某一個中秋...
2009/09/26 19:50:33
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在香港過節
那個中秋,祖母還在...我們還很小...
那時香港是在一個匱乏的年代。想食月餅都要慢慢儲錢供月餅會。每月供一點錢供滿一年才換到幾盒月餅送禮和賀節。一次過付款買幾盒月餅原來對一些人是一件很吃力的事情。
* * *
玩得吃得的沙田柚,也自然要用它到盡...
其實,要做一窩吃得下肚的柚皮,手續是非常繁複,也很花時間的。柚皮的最外層的表皮,要批走或燒掉的。白雪雪厚厚的內層柚子皮,又要水浸多日浸鬆浸軟才能入得口...那時一般人愛用豬油炆來吃,除了因為能弄得柚皮真的好好味和香滑外,大概是豬糕較平...
但那時大家有的是時間和耐心和對事物珍惜的態度,一窩窩的豬油炆柚皮就如此做出來了...
* * *
自從祖母不再做豬油炆柚皮這度餸後,也再沒有其他家人會再懂得或願意做了...
* * *
還有,現在的家庭小成員,絕大部份也不會願意拿起用沙田柚果皮造成的燈籠玩呢!~~~咁cheap!
* * *
中秋節快樂
莉小蓉:
明月幾時有,把酒問青天。
不知天上宮闕,今夕是何年…
人有悲歡離合,月有陰晴圓缺,此事古難全。
但願人長久,千里共嬋娟。
中秋節快樂!
猫猫祝大家中秋節快快楽楽
飲杯茶,食件餅,笑一笑,心情醒。
小蓉,中秋節快樂,人月兩團圓啊!
早晨,,莉小蓉.
分享最滋味,
適逢中秋佳節,淺嚐一口也無妨。
祝小蓉與家人中秋團圓,開開心心!
莎莎敬上
Winkjet
有翼的豬
中秋節快樂!
又香香又可愛bor ....
莉小蓉
好的,有相片我叫女兒幫忙擺上網。並祝中秋節快樂。
流貓貓
猫猫有童心~~
所以接受柚皮燈龍ba!
心田
兒時中秋節是一個發揮創意的場合!~~
又玩又食~~~真的是節慶~
猫猫都想要一個柚皮燈龍 ar.
喜姐
相片曬出來的時候給我們看啦!
心之
以前的孩子創意高,T恤都自己印呢!
penny
我覺得以前的孩子創意高,好多時用不同物料,自製燈籠,現在的孩子就只會買現成的,反而不甚好。
莉小蓉
由於我是用菲林拍的,還未沖曬,所以沒有相片看,待曬出來的時候,定會給你們看。
兒時,沙田柚燈籠、煲蠟等都是中秋必備刺激玩意,現在煲蠟又話危險,沙田柚燈籠又嫌cheap,實在令「過中秋」失色不少啊!
Winkjet
中秋節快樂!
Winkjet
中秋節快樂!
真的令人懷念.
淺雪
你外婆也很環保噃!
penny
好纖細和溫暖的回憶:
"
我媽媽一樣好環保的,面頭個層表皮,媽媽會批成蛇的形態,掛在窗花上。據媽媽說︰可以辟邪喎。
到年三十晚,加埋柚子葉和黃皮葉煲水沖涼,陣陣清香的柚子皮味,的確另醒神的。
白雪雪的柚子皮,當然用豬油炆來吃,真的好好味架。
不過西施柚,可能皮薄關係,炆起來係冇咁好食的。 "
立冬
我常常點[蝦子排骨柚皮]呢味小菜食㗎!
喜姐
冇梅州、褔建旅行相睇呀!
~~柚子盛產地噃。
樂天啤梨
現在已經冇人咁「物盡其用」了...
因為也要付出~
Phill
多謝!
中秋節快樂!
好美的回憶,加星。
用完沙田柚後可以「物盡其用」,果然又真係「環保」喎,不過現在已經冇喇........
上星期到梅州、褔建旅行。一路上見到碌柚樹結滿了果實,黃黃綠綠的很是好看。原來那是柚子盛產地。
蝦子柚皮現在已成酒家的名菜了。我都好鍾意食的。
我媽媽一樣好環保的,面頭個層表皮,媽媽會批成蛇的形態,掛在窗花上。據媽媽說︰可以辟邪喎。
到年三十晚,加埋柚子葉和黃皮葉煲水沖涼,陣陣清香的柚子皮味,的確另醒神的。
白雪雪的柚子皮,當然用豬油炆來吃,真的好好味架。
不過西施柚,可能皮薄關係,炆起來係冇咁好食的。
係..
以前我外婆都試過張個沙田柚用到盡..