合理與合法
2010/08/30 08:44:05
網誌分類:
生活
| 波士頓的海鮮大多好吃，周打海鮮湯有名、龍蝦有名，不少海鮮專門店經過這些年的努力，都闖出名堂來，有些更開了連鎖店，只要食物質素維持一定水平，該有可為的。 當年的「LegalSeaFoods」至今仍是用同一句口號：「倘若食物不新鮮，它就不是合法的了。」這間一直標榜「合法海鮮」的餐室，出售的海鮮該是新鮮的，因此也就「合法」了（這算哪一門的邏輯呢？）。 多年前曾在波士頓海旁，在「合法海鮮餐室」吃晚餐，那裏的服務好，侍應友善，食物價格合理，周打魚湯味夠香濃，在冬天喝奶白的海鮮湯，份外滋味。舊地重遊，到同名的「合法海鮮餐室」，不光是為了懷舊（眼前的餐室，裝飾創新多於懷舊味道），而是想試試，食物質量是否如昔日一般的好。 比較原來沒意思的，多年前的好與眼前的好，已是兩回事了。海鮮價不算貴，卻不便宜。服務中規中矩，侍應看我點了白酒加蒜煮淡菜，再來一份海鮮意粉，竟不提點一下：「海鮮意粉也有不少淡菜，不必要白酒加蒜煮的淡菜了！」他說的是：「這裏淡菜挺有名的，海鮮意粉也是有名的。」 要結帳了，侍應遞上自行簽帳機，服務費至少付15%、20%或25%，不滿意侍應服務態度，也得付15%服務小費。太過份了，這樣強迫加簽服務費，算合法的麼？ 套用餐室的對外宣傳口號，可以改成這樣：「倘若侍應服務不合格，收取15%服務費可不合理了！」文、圖：張灼祥 張灼祥 |
 | |
| |
 | |
|
回應
(0)
我要發表