2011 Turkey Flat Rose
2011 Turkey Flat Rosé Barossa Valley, Australia（Watson's $158，特價 $130）
試酒會當晚第一支品嘗的就是這支Rosé，據女莊主Christie所說，我們是澳洲以外第一批喝到2011年份Rosé（以及2009年的Cabernet Sauvignon）的人，亦是我生平第一次喝的玫瑰紅酒！
Turkey Flat的Rosé以Grenache、Shiraz、 Cabernet Sauvignon和Dolcetto混釀而成，果皮經短時間浸泡以萃取酒色。每個品種的加入都帶入了品種本身特有的氣質，迷人的粉紅玫瑰的色澤，濃郁的草莓、櫻桃、紅葉和黑加侖子的香氣。未飲之前本以為和白酒分別不大，但一喝之後真的讓我感到驚訝！Turkey Flat以過百年的Shiraz老藤打出名堂，本來最期待的是酒莊的Shiraz酒款，或許是第一次喝Rosé吧，這種溫潤且纖細的Dry伴隨著青蘋果的清香與酸味，真的一下子就吸引了我，新鮮清爽的口感，略帶酸度的收結，並伴有濃郁的果香。和白酒比較，潛藏的單寧賦予了這款酒足夠的酒體，形成了一款出色的玫瑰紅酒，而且不貴喔！
全晚品嘗多款Turkey Flat的葡萄酒後，就只買了這款Rosé。回家後上網翻查一下，才發現James Halliday雖然在他的「2010年澳洲葡萄酒百大嚴選」把2008 Turkey Flat Shiraz評為96分，列入20澳元以上紅酒組別中的最佳前20款紅酒之列，還把2010 Turkey Flat Rosé選為20澳元以下紅酒組別的第二名，難怪2011的Rosé亦如此出色！
官方網站：http://www.turkeyflat.com.au/home/
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