北角鳳城酒家
2007/05/09 22:43:17 網誌分類: 中式chinese
炸子雞
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老字號始終保持一定水準
鳳城的雞燉翅固然出名, 若想慳儉一點, 那就可以嚐嚐那些懷舊美食, 例如, 皮脆肉滑的炸子雞, 炒鵪鶉鬆, 大良野雞卷, 肥而不膩的金錢雞, 炸粉果配上湯亦十分精緻, 它的外皮香脆且薄, 蝦肉餡料亦很爽, 當然不小得甜味恰到好處的西米焗布丁作結尾.
叧外, 它們的乳豬併生腸也很不錯, 乳豬皮十分香脆, 生腸亦爽脆可口.
若大家想尋回那昔日的美味, 那就請去鳳城一試吧, 它們的出品確實是水準之作.
(但只限於北角及太子鳳城店)
北角鳳城酒家最出名的就是魚翅了，想起當年在那裡吃過一席群翅，現在想起也口水流了～