雙氧水鳳爪背後黑幕
雙氧水鳳爪背後黑幕
泡椒鳳爪的原材料是雞爪，可是有多少人見過還沒有變成鳳爪的雞爪，相信你們看了之後就會決定不買那東西吃了，重慶所有的泡椒鳳爪的主材雞爪都是從外地運來的。大部分是非正常死亡的雞的爪子! 因為所有的雞爪都是冰凍運來的，雞爪裏面還有血水，也就是說，爪子不是雞在被放了血之後宰下來的，大部分雞爪還伴隨雞毛、老皮和雞糞!沒有做過任何的處理就這樣宰下來，那個爪子不是死雞瘟雞病雞的爪子嘛？
雞爪運來了，接下來就是解凍和宰割，如果你是鳳爪廠的工人，又恰巧被分在宰割車間的話，你就是叫天天不應叫地地不靈了，冬天還好，就是一個冷，夏天就可憐了，還要忍受雞爪解凍之後的腐臭！
在機器的運送下，那些被分割好的雞爪被送到機器裏煮制，在高溫消毒下，應該沒問題了吧? 錯!到了這個階段的雞爪，你是絕對不會吃的，因為沒有味道，也根本不能吃，被熬出來的雞油就巴在上面，黃黃的，像大便一樣，然後就是雙氧水冷卻消毒(說消毒牽強，也就是把爪子上面的污垢沖掉)，被送到浸泡車間裏浸泡!大家注意了，泡椒鳳爪最關鍵的一步就在這裏，浸泡！
在浸泡車間裏，工人用雙氧水，燒鹼和丁酮等加上野山椒浸泡鳳爪48個小時之後，那個浸泡藥水有多厲害，用來裝浸泡液的大的白的塑膠桶，都被侵蝕成了屎黃色，走進浸泡車間，那種刺鼻的氣味會讓你睜不開眼睛!
質檢，在鳳爪廠工作的時候，鳳爪製作的每個階段我都有抽樣檢查微生物也就是細菌含量的問題，結果如下：
鳳爪才被解凍，切碎時，細菌多不可計數; 鳳爪被煮熟時，細菌超標;鳳爪在雙氧水冷琳消毒時，合格(因為我抽檢的是雙氧水，如果雙氧水細菌超標，就沒意義了); 鳳爪在桶裏浸泡時，細菌超標(在那種極強的酸性條件下，還超標。);製成品鳳爪細菌含量，基本超標！
質檢員的工作就是檢查，然後偽造結果，做假賬(會有內部的追責改進，但是不合格產品依然流向市場)，記得把真實的記錄下來，為什麼，我也說不清楚。
為什麼質檢局檢查的結果是合格那? 這個很好解釋，其實很簡單，送去檢查的樣品是精挑細選之後的產物,其生產流程和原料根本和你手上拿的那個東西不是一個檔次的! 再加上人際關這個東西，自然也就合格了。
廠裏檢查的項目只有那幾項，微生物菌群數量，大腸桿菌數量，至於什麼硫砷化物的含量，重金屬殘留等，對不起，廠裏根本就沒那個設備，也不會準備有那個設備! 可以負責的對大家說一句，絕對超標！整個鳳爪產品有的只有一樣，用強酸咬出來的強烈刺激性感覺，長期食用會導致您味覺退化同時易得腫瘤。