讓腸道健康過節
2011/09/07 08:50:18
網誌分類:
生活
每逢節日期間大吃大喝後，人體每天需要進食適量膳食纖維，才能有效地軟化腸內消化物，亦能減少毒素積聚，不但可預防大腸癌，更可平衡血脂水平，促進心臟健康。
市面上有不少膳食纖維健康食品，其實膳食纖維（Dietaryfiber）分為非水溶性纖維（Insolublefibres）及水溶性纖維（Solublefibres）。非水溶性膳食纖維以根莖菜及穀麥類食物含量最豐富，有助維持正常排便及腸道健康；含水溶性膳食纖維的食物則有蘋果、橙、柿子、梨、香蕉、乾豆及海藻類等，有助維持血液中膽固醇及血糖處理想水平。
美國國家纖維管理局建議每人每天應攝取三十二克纖維，不過，香港人生活緊張繁忙，很容易會養成不良飲食習慣，有機會令身體出現問題。
對於應酬多、飲食不均、攝取每天所需纖維不足或因種種因素如旅遊等而腸道容易出現問題的人士，不妨隨身攜帶纖維補充劑。
選擇纖維補充劑時，注意成份是否天然，而且應選擇無糖，以免攝取過量糖份。其中天然穀物「車前子」（Psyllium）同時包含有非水溶性及水溶性兩種纖維素的纖維素，能有效地軟化腸內消化物，並調節腸部肌肉蠕動。
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