水族的素食端午節

水族的素食端午節

2012-06-20 14:21:39 來源於：互聯網

水族自稱海水，意為水人。人口36萬。早在秦漢以前，嶺南地區以及東南沿海一帶就居住著許多部落，據測水族是從一個叫做“落越”的部落發展起來的。清代人們稱其為“水家苗”、“水家”，解放後正式定名為水族。水族地區是魚米之鄉，盛產水稻、小麥、棉花、水果，果種很多。水族主要從事農業，水族地區盛產的辣椒遠銷東南亞各國。一日三餐都以酸菜湯、辣椒水加蘿蔔，南瓜和蔥蒜作為菜肴，有時也磨些豆腐。水族喜歡糯米飯、粽子和用糯米做成的各種油炸食品，並作為贈送親友的禮品。

端午是水族民間一年之中最隆重的傳統節日，相當於漢族的春節。按傳統習慣，過端午之前一個晚上，只能吃素。 水族有吃素的習俗。據傳水族的遠祖從江西遷到貴州三都地區，在此開荒種地，創家立業。遠祖在為自己四個兒子祝賀豐收時，由於過分的興奮，不小心在上樓取肉時失足跌死。為悼念死去的老人，後輩們決心在老人安葬之前不吃葷，而老人去世的日子，正是端午節的前一天。所以水族在端午節前一天，或老人去世下葬之前不吃葷的習慣。