他山攻錯御神於形
2013/01/24 09:14:28 網誌分類: 經濟
陸景祥，上海人，南下經營食品加工山寨，友好把其名字倒轉，諧音長頸鹿，或稱祥哥。
陸景祥營運涼果、糕點食品加工包裝批發。若大客柯打，在包裝上印上該客設計之品牌圖案名字，絕不斤斤計較，由此，生意不愁。
某年，臘月初八，他與家人往著名上海館子晚膳，吃火朣爪子、臘八粥。
他識飲識食，與館子老闆黃金桂相熟，他對臘八粥要求甚高，必須用粳米、薏米、玉米、綠豆、豇豆、紅棗、花生、桂圓及蓮子煮粥，不但可口，且寓意吉祥，生意興隆，子孫滿堂。
本來，一般臘八粥用料沒這麼複雜，但陸、黃乃多年好友，陸氏柯打，黃老闆親自打點。當然，順手有照，陸氏要求之臘八粥，亦全店供應。
陸景祥吃得滿意，鄰桌客人讚不絕口，要外賣一份，用作消夜。陸氏聽了，靈機一觸，衍生一式財技「他山之石可以攻錯」。
翌日，他找着黃金桂，共商合作大計，提出用自己食譜，首先由黃金桂的廚房大量烹煮臘八粥，再由自己的食品山寨加工入罐；以罐頭發售，愛好者隨時隨地吃到此粥品，毋須待至臘月初八。
黃金桂見投資不大且可開拓財源，遂攜手合作。產品既是臘八粥，遂以「八」為標誌，迎合本地人「八」「發」同音心理。
陸景祥處事穩健，按部就班，初時未敢大量生產。起初，本地銷路一般，倒是東南亞市場甚佳。經調查後，東南亞華僑重鄉情，月是故鄉圓，對家鄉風味的粥品情有獨鍾。此外，東南亞天氣炎熱，粥品可冷藏進食，消暑解熱，有益脾胃。
他有了第一桶金，激發雄心壯志，思及「八」「發」同音，也可樹立品牌，則同形之物，應有可為，遂萌生「御神於形」財技。
每歲中秋，老式茶樓、餅家，除了賣月餅外，也賣「豬仔餅」。「豬仔餅」乃用一微型豬籠，內有一塊小豬形狀餅食，寓意「豬籠入水、財源廣進」。
他靈光一閃，思及每歲新春，家家戶戶招呼親友或自奉，也購備年糕。慣例上，年糕形狀以圓為主，若是鹹品，間中亦有長方形。如果年糕以生肖形狀生產，或會開闖新局面。經一番實驗，生產栩栩如生的「金魚、鯉魚」形狀年糕，寓意「年年有餘」，大受歡迎，他即註冊專利，身家上漲，居富豪行列。
錢樹良
回應 (0)
我要發表