NV Segura Viudas Reserva Heredad

NV Segura Viudas Reserva Heredad Penedès, Spain（Watson's $195，特價 $160，RP88）

要單憑肉眼分辨上佳的汽泡酒，必須留意氣泡是否幼細綿密，並持久地釋放，而每顆氣泡上升時均依循各自的軌跡。不同產地的汽泡酒有不同的稱呼，例如德國是Sekt、西班牙是Cava，意大利不同產區有不同名字，如Franciacorta、Asti、Prosecco等。

Segura Viudas酒莊位於西班牙的Penedès，早在1959年創立，以全人手採摘葡萄，生產出可媲美香檳的Cava。雖然酒莊已被Freixenet的Ferrer家族所收購，但其一貫生產方式一直片保持沒有改變。Segura Viudas Reserva Heredad只採用頭50%的初榨葡萄汁釀造，葡萄品種為67%Macabeo及33%Parellada，在二次發酵後，酵母浸泡於酒瓶中最少30個月才除渣，因此酒液帶優雅的烤麵包和酵母香氣，味道細緻複雜 ，入口順滑，帶有柚子、蜜糖及青檸的清香，甜酸度和果香也很平衡。

這支酒最特別之處是酒樽設計華麗，樽身和樽底飾有銀色徽章和古典花紋，但價錢經濟，用來送禮亦大方得體。

官方網站：www.seguraviudas.com

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