大埔舊墟尋美食

這天在荃灣出發，搭小巴上川龍，經過四方山，攀越大帽山，再落梧桐寨瀑布，因這幾天下過大雨，引起過山洪暴發，所以無論是主瀑布、中瀑、井底瀑、馬尾瀑和散髮瀑，見到的水量都很多，水流湍急，一些扶手欄杆也被沖毀了，瀑布沿著懸崖飛墮而下，氣勢磅礡，非常壯觀。

飽覽瀑布景色後，由梧桐寨村起步，沿著林村公路，慢跑到大埔墟，沿途經過很多園林花圃、客家圍村、許願樹、康樂園、太和邨、廣福橋，最後到達大埔舊墟，跑得有些累了，正好在這裡大休，穿梭於街頭巷尾，尋找美食醫肚。

大埔在清末民初已經開始發展，是全港十八區面積第二大的社區，範圍包括大埔舊墟、大埔滘、汀角、船灣、林村谷及西貢北部，自從發展成為新市鎮後，人口不斷增加，這裡有傳統的街頭美食，也有美芝蓮推介的高級私房菜，成為饞嘴人仕覓食的美食天堂。

想悠閑地遊覽大埔，你也可以選擇租一輛單車，先沿著汀角路旁的單車路，踩入大尾篤，沿途吹吹海風，看看紅樹林，在即將興建人造沙灘的龍尾灘，退潮的時間，可以看到海星、水母、寄居蟹及各種海洋生物，然後折返大埔舊墟，參觀鐵路博物館，再到附近的街市，一嚐地道的亞婆豆腐花，廣福道是大埔舊墟的黃金地段，入夜之後，這裡的小攤檔及食肆燈火通明，儼如台灣熱鬧的夜市。

這天選擇在陳漢記吃晚飯，這裡最著名的是吃煲仔飯和玻璃腸粉，因為被食評「開飯喇」熱烈推薦，加上今天是假日，等位的人很多，我們排了大半個小時，才有吉位，再等半個小時，才有飯吃，在這裡吃飯，真的要考驗你的耐性。

結果我們選了一個豉椒白鱔煲仔飯，一碟鮮蝦腸粉，和一碟油菜。煲仔飯來的時候，熱騰騰的，很有飯的香味，米飯軟硬適中，白鱔有六大件，絕不欺客，用料新鮮，肥美彈牙，煲底的飯焦，香脆可口，索價才五十多塊，絕對超值。鮮蝦腸粉用的蝦很大隻，腸粉滑溜，晶瑩通透，不過可能不是即製的，放久了，粉皮已有點冷，較為遜色。

意猶未盡，想吃些甜品和小食，就轉到附近內街，吃一些平民小食，首先幫襯的小店，要了一碟咖喱魚蛋和豬腸粉，加入各種醬料，很好吃，再到旁邊的一間賣茶樓點心的，要了一籠鵪鶉蛋燒買，價錢大眾化；再落一間賣自家製的豆腐花小店，店外大排長龍，我們要了一碗薏米白果豆腐花和一碗黑芝麻豆腐花，豆腐花幼滑清香，很有豆味，加入少量黃糖和薑汁，滋味無窮。

大埔舊墟的小食店，賣的平民美食有三多，何謂三多，包括盅頭飯、包點、和魚旦粉，都是平宜又能醫肚的食物；今天本來想到唐記包點，一嚐它的雞球大包和菜肉包，這裡賣的糯米雞也不錯，熱騰騰的包點，新鮮出爐，還可以看到店鋪中的開放廚房，工人在即場做包，放在爐中加熱煮熟，不過今天肚子實在太飽了，只可以用眼去看，留待下次再來光顧吧！