九月份聚會花絮-源興美食

2014/10/02 22:58:31 網誌分類: 飲食
02 Oct

所謂大隱隱於市,身懷絕技嘅高手,唔一定要搵個山窿匿埋嘅。反而可能藏身喺你時常經過,但沒有留意到嘅位置,只待你去有一天嚟一次開心大發現。

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**以上相片是電影《功夫》劇照**

九月三日,7:00m天氣仍然悶熱,從佐敦站A出口出發未到兩個街口已經大汗淋漓,沿着吳松街轉入北海街,穿過廟街及上海街,沿路昏黃燈光下映照下加上佐敦的下町氣氛,令人一下子恍惚走進了王家衛的光影世界中,終於到達了新填地街街市,亦是我今日的目的地。

如果有留意開家權哥的節目,相信大家都唔會對呢件風鳝感到陌生。

**以上相片屬家權哥所有**

無錯,是次家權知友會嘅聚餐,就是席設於源興美食。

咁同大隱隱於市有何關係,請看一下呢張早上的街市相,請在相中找出源興的位置

答案:

哈哈,連早上日光日白都睇唔到{#iconb_215},更何況係日落西山後的傍晚{#iconb_262}

 

好,坐定定等開飯,由於訂位時已經要求源哥發辦,而他亦預早傳送了菜單過目,所以今晚確實可以輕輕鬆鬆等開飯,另外今晚「大會御用攝影師」Joseph兄亦會出席,所以今次真係可以好好細味源哥的菜式,食餐安樂茶飯{#iconb_285}

 

是晚菜式如下:

翡翠珊瑚花

惹味醉鳳爪

如意吉腸 (功夫多,製法繁複,但非常出色{#iconb_276}

鎮店叉燒皇 (好好味!天つ風良朋!)

 

蜜汁燒鰻魚 (同樣出色)

秘製家傳豬手(滋味,真係白飯良伴!)

明爐古井燒鵝 (天つ風良朋#2!)

古法醬汁蒸老虎斑

 

花雕蛋白蒸蟹(好香花雕味!{#iconb_211}

源興咖喱羊腩

杏福白肺湯 (開心得滯,大家都唔記影相{#iconb_29}

 

 

蒜蓉炒生菜

椒絲腐乳炒通菜

芒果布甸 (飯後的驚喜!{#iconb_230}

隱藏神秘菜式:

1/粉絲蒸海中蝦 {#iconb_263}

2/脆皮炸牛腩{#iconb_253}

3/糯米釀雞翼{#iconb_273}


是晚要多謝Joseph{#iconb_257}提供精美專業的美食照片。
另外亦要多謝{#iconb_257}好友MF請我們飲天つ風燒酎,確係配燒味絕品,BEN哥都APPROVED。下次再聚!十月會慶見!{#iconb_241}


源興美食
地址:佐敦新填地街63號地下

電話 : 2711 1311

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梁家權
梁家權 2015/07/22 03:18:47 回覆

2015年7月22日

日前,忽然收到一個陌生電郵,一本船上免費雜誌的編輯要求轉載我一篇關於燒鵝的文章,那文章年前原刊在一本航機雜誌上,只待我首肯。坦白說,天天都寫東西,寫過就忘了,若不是對方提起,恐怕多吃幾隻燒鵝也記不起來。一隻燒鵝能上天下海,始料不及。 

月前,出版社說我其中幾本飲書文化小書,內地有出版社感興趣,問我意向,可以代出頭傾談細節。文字遠航,也是一份緣,隨緣好了,但最好不要煩我。 

年前,每天在臉書上抒發的小文,與寫過的飲食、新聞、歷史、人物傳記書籍,性質完全不一樣,很想整理出來,奈何忙完又忙,一直累積在電腦硬體內。若果有朝一日電腦死直,二十二萬字將永不見天日。或許,根本不可惜,寫過就讓它過去,畢竟明天還有另一篇。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/21 06:43:54 回覆

2015年7月21日

搞了幾天圖片故事」,有人猜測我在測試市場,如果見好就改,見衰就收。雖然圖片故事的like數的確比純文字版多,但個人臉書與賣錢的刊物雜誌不同,如果連個人臉書也計算,好辛苦啫,同打工有甚麼分別?沒有稿酬,計算乜鬼吖,冇咁得閒做無謂嘢!鍾意就埋嚟睇,唔鍾意好心咪鬼睇,睇完疑神疑鬼盞谷鬼氣! 

圖片故事」是心血來潮之作,讓自己再一次陶醉於舊事,亦很想跟大家分享香港舊日時光。從前,透過文字再憑想像勾勒出往事;今天,圖文並茂,還有影片記錄,清清楚楚,根本沒有想像餘地。 

人生留點空白,才有想像的樂趣。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/20 07:04:16 回覆

2015年7月20日

集郵是由小到大至今仍持續的嗜好,當車飛沒有之後,我並未擔心郵票會成為歷史名詞,直至電郵流行,陰影便揮之不去,因此特別珍惜過去和現在的收藏。 

從來不會為集郵而花錢買郵票,小時候收集寄來家中的書信,畢竟數量非常少,而且有一半是來自內地的親戚,我喜歡香港的郵票多於大陸的,所以我特別留意人家丟掉的文房垃圾。是的,小時候我會摷垃圾堆的,很多寶物玩意都是這樣找到的。 

近十多年來,郵品成為郵政署的生財工具,對新郵票的興趣反而大減,買來的歡樂始終不是我杯茶。不過,與其說我愛郵票,準確的說我的確是集郵,因為我連郵戳才一併存下。郵戳記錄了不少香港事,大家可有留意  

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/19 08:14:52 回覆

2015年7月19日

最早收藏的物品,非「車飛」莫屬,然後才是郵票。記不起因何收集,但很清楚記得不僅留下爸媽和自己搭巴士的車飛,還在車廂內、巴士站的地上搜尋,但當時只留下好的冧把。如今當然後悔,因為丟掉了很多非特別號碼、但卻是不同車資或款式的車飛,如果留到今天,藏品會較全面。 

由「0000」至「9999」,以及「1234」等號碼都齊全,而且大部分都是撿拾回來的。直至巴士上設置了錢箱,車飛成為絕響,這些東西成為充實童年回憶的寶物。 

還記得年輕時某次執拾亂葬崗似的房間,看到收藏的東西實在太多,想過把藏滿車飛的郵票簿丟掉,幸好懸崖勒馬,但用汽水蓋掩換來的玩意卻成為替死鬼,遺憾至今  

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/17 07:16:37 回覆

2015年7月17日

二三十年記者生涯,絕大部分筆錄,筆記本都留下,好幾次翻箱倒篋找其他東西,不期然重溫這些歷史記錄」。 

錄音機只作傍身之用,即使錄了音,也不一定翻聽,事關訪問了一小時,至少要花兩小時謄寫出來,無異懲罰自己。翻看筆錄,一目了然,有些廢話過目就算,節省不少時間。有時錄音而不筆錄,多是受訪者沒太多時間或者邊走邊問,錄音又筆錄,多是為了法律上的保障,畢竟有些人會反口不認帳。 

說話永遠快過筆錄的速度,因此不可能筆畫清楚寫下一字一句,筆錄往往是只有自己認得的「鬼劃符」。  

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/16 07:28:44 回覆

2015年7月16日

爸爸是刻字工匠,我們六兄弟姊妹都從小學曉這工藝,小學五、六年級開始便要幫忙刻字賺錢。首飾如戒指上刻名字、金牌上刻上紀念字句、棺材上的名牌記下先人名字……其實刻甚麼都可以。我們每天先刻字後做功課,技熟最純熟時,可以眼望電視機,手刻著文字。 

雖然丟低了多年,近年偶然刻幾個字,沒走樣。以點成線,以線成筆劃,構筆劃成字,一支幼細的鑿加一柄小槌,一門技藝學曉了終身屬於自己。只是,要戴老花鏡了。  

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/15 07:32:02 回覆

2015年7月15日

已記不起多少年未試過在傍晚放工時間走屯門公路,昨日入青山,居然遇上塞車,不能確定是否常態,但又不似發生交通意外,落深井的支路更大排車龍,小欖的巴士轉乘處亦長排巴士陣。一條號稱高速的公路,卻是慢速行車,嘿 

讀書時在屯門安定友愛社區中心做了兩個月暑期工,每天坐雙層巴士從旺角或荃灣來回屯門公路,有時站足全程,相當折騰,但想到住屯門或天水圍的人,若在市區或港島上班,經年如是,我算幸福了。 

現在舊路重遊,塞車對我而言是偶然,我仍算幸福了。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/14 07:42:27 回覆

2015年7月14日

誰喜歡開會?看來只有主持會議的人才喜歡,因為權在他手,不喜歡時可盡快結束會議。把自己定位為「陪開會」的,悶出鳥來。 

視像電話會議更慘,真人騷尚且偶然有點看頭,看著熒幕中的人頭討論,比悶出鳥來更悶。多人的視像例會,比死更難受。 

危機會議,是讓各人知道人人有責。只有一對一的工作會議最實際,是真的要處理和解決問題。昨夜開了一對一的兩個半小時電話會議,安心了,瞓得安樂。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/13 08:38:04 回覆

2015年7月13日

「唔捱過夜,唔知自己有幾老?」有人說,一個人年紀愈大愈不能捱夜,只有後生仔女才捱到夜。即是說,我仍是當打之年。 

不過,已不及學生哥年代了。想當年在論文或Project死線前一兩日,甚或過了死線,可以不眠不休捱幾晚通宵搞掂,之後還可以排戲。現在衝完死線,真的要唞一唞,但幸好仍然捱到夜。 

又有人說,我在玩命,過份消耗精力。又說,如此下去,命都短幾年。我一直認為,活著是燃亮的燭炬,總好過是風燭殘年的餘生。寧化飛灰,不作浮塵。舉投熊熊烈火,光盡而滅;不伴寂寂朽木,默然同腐。寧為耀目流星,迸發萬丈光芒;不羨永恆星體,悠悠沉睡終古。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/12 09:48:58 回覆

2015年7月12日

終於下定決心結束「悠長假期」,昨日已開始另一項艱難的工作。本來還猶豫要不要過了周末周日才開工,但我太了解自己了,優游多兩日,到周一又會蹉跎,拖到周四周五,又會想著不如享受完周六周日,收拾心情才打拼……結果一定會再拖幾個星期。 

半生一直在趕死線,都是因為這種「一晌貪歡」心態……畢竟我是凡夫俗子 

梁家權

 

 

梁家權
梁家權 2015/07/10 07:04:33 回覆

2015年7月10日

猜測上天的旨意真不容易,再精密的衛星監測和常識及經驗都非常豐富的天文台專家,也不能捉摸「蓮花」的脾性。看天色以為山雨欲來,八號風球嚴陣以待,沒料到鬧市喧聲靜,大家過了一個非常平靜的晚上。 

追風與追夢多少都要點激情來應付雲湧風起,只是當甚麼都沒有發生,仍能享受那段反高潮的難得平靜,又是另一番境界。 

有時讓事情自然發生,既來之則安之,不來之也安之,何必硬要替天行道 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/09 07:09:40 回覆

2015年7月9日

「誰人將一點愛閃出希望……」這句歌詞有疑問的含意,但疑問中其實帶著寄望,可是回看歌名,便知道畢竟令人欷歔,是譚詠麟〈遲來的春天〉。 

我太多事,或者太多餘,聽歌不甘陶醉於旋律,不只迷醉於歌聲,不但沉醉於樂韻,還會仔細咀嚼歌詞的意思。不僅如此,從前學過音韻學和文字學,修過作詩一科,寫過詩填過詞,難免會斟酌歌詞用字是否配合音律和協韻。有些填詞人,的確是高手。 

「我冇你咁煩,總之覺得好聽就喜歡。」朋友唱歌很好聽,聽歌的前提簡單得很。我諸事八卦,卻忘記抓緊五音,唉! 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/08 08:32:58 回覆

2015年7月8日

由於我讀中文系出身,於是經常賣弄詩文 

有一位臉書朋友很厚道,以PM形式道出她的想法。是否「賣弄」很難定奪,相信因詩文已融於體內,言語行為間應用一下,有時根本不自覺,自覺而為之而又有演嘢的動機,便是徹頭徹尾的賣弄,但有時我倒很警覺避免令人覺得賣弄。或許,又有人認為這份警覺是刻意扮低調的賣弄。人言人殊,網絡世界本來就是這樣。 

出口成文不完全因為中文系出身,我爸喜歡在家中貼滿詩詞,小時候家中無電視,眼球無靠泊之處,滿眼是字,不識吟詩也會偷,耳濡目染,相信即使我「讀屎片」,也會偶然溜出一兩道清流。當然,後來因學科需要接觸更多,要偷要信手去拈也很方便。 

口說手寫甚麼,是日積月累的成果。修為也如是,品性心地,總有前因。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/07 05:46:47 回覆

2015年7月7日

習慣了早起,今天更早。習慣了一邊工作一邊聽歌,恰巧播放的是鍾鎮濤的〈讓一切隨風〉。窗外無風,卻難得不覺翳悶,與天氣無關,全因心態。心態好與差的人生會不一樣。 

過去一段日子沒多睡,那時此刻不是睡醒而是未睡,看著天色由黑發亮至鬱藍,然後漸漸亮麗,一天又開始,可是眼皮卻愈重。今天,無故早起,一邊聽歌一邊等待黎明到來,眼睛卻愈發明亮。這是不一樣的人生。 

覺今是而昨非?完全不是。從不作無謂的爭戰,打拼的日子,必須要有成果,沒有成果何必花氣力。有成果的人生亦不一樣。 

又想起蔣捷的詞〈聽雨〉:「少年聽雨歌樓上,紅燭昏羅帳。壯年聽雨客舟中,江闊雲低,斷雁叫西風。而今聽雨僧廬下,鬢已星星也。悲歡離合總無情,一任階前點滴到天明。」窗外無雨,「點滴到天明」原來是自己的心跳聲——終於有如此空明的境界。 

**祝願今天中一派位的學生與家長順利。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/06 08:13:09 回覆

2015年7月6日

「種豆南山下,草盛豆苗稀。晨興理荒穢,帶月荷鋤歸。道狹草木長,夕露沾我衣。衣沾不足惜,但使願無違。」很多人有退隱之意便引述陶淵明這首歸園田居 

退隱不是退休,看首四句便知由朝做到晚,認識詩句中的體力勞動,想退者可能要打退堂鼓。不過,退而休,由朝憨居到,由朝憨居到晚,不是每個人都耐得住,出家人心靜如止水也要有課業來過日辰,退隱或退休者時間太多無處打發,遲早發癲。 

後四句才是要旨。退而不休,但有些東西有些事,不上心,才是隱。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/05 09:44:35 回覆

2015年7月5日

從前不太明白中央領導人盛夏之時去北戴河所謂避暑,只解讀為每年的北戴河會議是中共權力鬥爭的其中一幕,而有錢人離開香港避暑是巴閉之舉,因為好熱的話躲在冷氣間便是了,何須避暑去 

後生細仔不畏苦,玩到大汗淋漓也無所謂,但最近居然有避暑的念頭——對兩三個星期來的悶熱實在感到難耐。人愈大愈不想折騰,只是身不由己,不能想做就去做 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/03 07:04:20 回覆

2015年7月3日

天文台明明說33或以上,但在陽光之下開車半小時,錶板上的車外溫度讀數是37.5,熱死人咩!天文台的是平均數吧,現實世界的確水深火熱。 

說實話,多年來被空調寵慣了,烈日下誰願意走在街上?那天在街上幾小時,至晚上仍覺有股熱流在體內翻騰,應該是輕微中暑了,除了飲冰水,趕忙吃西瓜解暑,不適感覺才稍紓緩。明年,煲定甜冬瓜粥放進雪櫃……咁熱都走上街,是一種態度。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/02 08:21:09 回覆

2015年7月2日

回頭看已逝去的歲月,總覺得很多人生階段過得太匆匆,有些階段甚至懵閉閉、渾渾噩噩的混過,譬如小學階段。今天,能記起的只是零碎片段,連小學畢業禮也一片空白。 

今天不少小六同學都製作畢業紀念冊,當然是家長在背後發功。小豆丁可能不太重視紀念冊,但幾十年後揭開塵封的記憶,應當有一番感受可惜當年我那一代沒有紀念冊或同學錄。 

或許今天在街上擦身而過的是小一同班同學,但彼此已無印象。年月湮遠、腦袋渾沌,有些記憶的確需要一些載體 」承傳。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/07/01 11:07:40 回覆

2015年7月1日

如火的暑天,與十二年前一樣高溫,但每個人心中有多光火可能不一樣了。多少腳步走過這些年頭,萬千雨傘吃盡連番硝煙,有些人總會覺得一團火燒了這麼多年,蠟炬成灰,只有激氣 

這天依然提著腿走上街頭,與索性提著腿移民海外的想法不一樣。你我若街上相逢,儘管汗流浹背、力竭聲嘶,都因為我們愛這小島。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/30 08:53:48 回覆

2015年6月30日

當聽到宜家IKEA)一折瘋狂清倉時有點激氣,事關剛在MegaBox的宜家用正價買了幾個DIY的木架組合來安置DVDCD。有早知,冇乞兒 

後來看到報紙人潮為一折而瘋狂的混亂態,暗暗抹一把汗。我買了三個組裝,共一千三百多元,如果排通宵再加上要迫要搶,只省回一千二百元,算把啦,人生苦短啊……想到這裡,何止安慰,直情覺得英明。 

我這等小男人,很容易因眼前的蠅頭小利動心,亦往往在事後才驚覺因小失大,幾時才學曉錢花得安心才開心的大道理 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/29 08:36:11 回覆

2015年6月29日

早前的起心肝添置了書架安置DVD,再買了一個比人還高的CD架,將幾年來不斷增加的唱碟和影碟集中一起。其實,有些影碟早已裝箱束諸高閣,看來要真正退休之日才有望開始還碟債,亦相信未必能在有生之年看完家中儲存的電影。 

「那有人會買碟」有人知道我仍然買碟,帶質疑兼取笑的口吻叫我網上下載,乾手淨腳。一來我最電腦,不懂搞,二來有實物在手,才有擁有的感覺。是的,我是老一派的人。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/28 09:58:14 回覆

2015年6月28日

今天起來,看鐘,原來睡了八小時!八小時,久違了的「長眠」。 

長眠真好,掰大眼,望窗外,世界很光亮。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/26 06:49:03 回覆

2015年6月26日

暗暗「嘩」了一聲,回望半生,太多缺失做過的事,沒有一件完美……可惜,時光永不倒流! 

想像坐時光穿梭機回到從前,提醒從前的我應該這樣做那樣做,不致今天的遺憾。 

都過去了。更何況太完美,很不真實。人生何來完美?說自己人生完美的人,太假了。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/25 07:04:34 回覆

2015年6月25日

有人說,寫專欄是賣自己,做電台節目也是賣自己,經歷有價 

如果從前縮骨怕蝕底,又循規蹈矩,今天能有甚麼經歷可以留住人的眼球、將人的耳朵拉過來 

回望半生,不禁暗暗「嘩」了一聲。 

 

梁家權

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梁家權 2015/06/24 07:14:33 回覆

2015年6月24日

行走江湖以來,事情總是纏著不放,與我懶得就懶的性格對著幹。世界太大,人生太複雜,要做的事真的太多。 

有一段吃力的日子,常幻想早點退休,但卻不斷盤算退休之後要圓很多夢,其實比未退休前更忙,偷偷伸伸舌頭,把不切實際的退休夢硬生生吞落肚,乖乖繼續捱騾仔。 

退休真好?又怕無所事事,找人麻煩過日辰,變得神憎鬼厭。我有一天真的退休,若能大隱於市,每天去街市買菜做飯……多好 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/23 03:59:17 回覆

2015年6月23日

年輕時沒耐性,總想事事速戰速決,磨時間的工作老大不情願去做。對人也如此,看不過眼,話不投機,係咁先,啋你都多餘 

現在有人覺得我變了,對事總會放眼量,對人多了一份敦厚,這是一些人錯誤的印象,因為至今我仍然冇耐性,只不過閱人多了之後,看一個人更快了,是蛇是蟲,心中有數。最重要是蛇是龍都與我無關,懶得出聲,人家便以為我厚道。 

要做的事太多了,世界太大。 

 

梁家權

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梁家權 2015/06/22 04:15:54 回覆

2015年6月22日

有人看到我的腳發霉似的,斷定我有病。「秋冬天氣乾燥就話啫,夏天都乾到咁,你其實有病」我有苦自己知,沖涼之後已經有搽潤膚,但夏天的情況比秋冬更嚴重。 

都是空調惹的禍,三十幾度高溫,對住電腦埋頭苦幹,沒有冷氣機是會死的。可是,冷氣機猶如抽濕機,力度比季候風更厲害,一整天在冷氣間,人也陰乾了。真的是兩難。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/21 09:14:03 回覆

2015年父親節

媽媽由十月懷胎開始,與子女已經有骨肉相連密不可分的關係,然後摟摟抱抱、牽腸掛肚、打點起居、督促學業……養兒百歲,長憂九十九 

歌仔都有得唱:「世上只有媽媽好……」今天,是父親節,父親也好啊 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/19 06:15:29 回覆

2015年6月19日

夜闌人靜對著電腦工作,都會播放歌曲相伴,這夜一曲〈橄欖樹〉:「為甚麼流浪遠方……」,不禁停下來回望半生——曾幾何時很渴望浪跡天涯,但幾十年來被生活和工作牽著鼻子走,始終沒有跨出這一步。 

年前看到朋友倆口子遠走他方,實現計劃周詳的夢想,再一次激發流浪的衝動,但今時今日考慮的物事更多。有些事,年輕時去做,沒太多包袱,否則要待年事高沒多牽掛時才拚老命圓夢了。 

我依然等待圓夢的一天。 

 

梁家權

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梁家權 2015/06/18 07:07:37 回覆

2015年6月18日

最近好幾次到一家食品貨倉提貨,看到工友大汗疊細汗搬貨,想起某一年春節前後通宵在超市兼職搬貨及「拉架」的辛苦。雖然當年我看起來瘦削,但畢竟曾是體操隊,平日也踢波及打排球,亦幫忙過舅父做燒焊工程等粗重工作,並非手無搏雞之力的人,但日間上堂及應付其他兼職,通宵還要做多一份擔擔抬抬的工,的確很辛苦。 

賺多個錢,是為了買相機及旅行。這份短期工約三星期,沒請過一天假,沒遲到,拿到勤工獎,但人也散了。經此一役,只希望將來不必用體力勞動來維生,但沒料到用腦令人更疲乏,令人不似人,難怪用腦的工報酬相對較高。嘿,能找到一份不必用腦,也不花力氣,報酬卻使人開心的工作,多好哩!噢,發夢冇咁早! 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/16 06:58:57 回覆

2015年6月16日

上天應許世人,每一天都有黎明,儘管有些黎明風雨飄搖不見曙光,但從來未有風雨遮天蔽日一整天。從天文氣象的角度看,沒有黑足一天的日子。 

但是,上天似乎沒有應許世人,落難人生不一定會雨過天清,不如意事接踵而至,常埋怨黑暗是否沒有盡頭!從天理循環報應不爽的角度看,黑開有條路! 

好黑,真的好黑!但我不信命,仍然是那句只信雙手去苦拼!依然黑的話,大不了開燈。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/15 07:05:32 回覆

2015年6月15日

有一位世叔伯常說自己善觀人相,說經常和顏悅色的人都心地好,扮和顏悅色的人最小心眼,交不過。問題是,如何分辨真與假。他說:「我食鹽多過你食米,見鬼多過見人,才睇得穿牛鬼蛇神,不是個個有此本事……」 

老人家愛吹噓,讓他自得其樂好了,但的確說真知灼見,從心出發會形於色,心地好的人到處是朋友。我信。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/14 09:22:20 回覆

2015年6月14日

跑馬地黃泥涌道近體育路三C會門前有兩棵很高的大樹,樹上雀鳥吱吱喳喳叫個不停,從地上的雀屎分布判斷,牠們大都集中棲息在其中一棵樹上,正是一棵樹門可羅雀,一棵則門庭冷清。 

每近黃昏,牠們都高唱不停,起初真的覺得很吵耳,旁邊的人說不甚麼都無法聽清楚。直至有一次,由銅鑼灣往跑馬地,安步當車,急行練腿部肌肉的力量,以紓緩對膝蓋的壓力。走過C會,頭頂上的鳥鳴如雷貫耳,但愈聽愈覺得似大合唱,愈聽愈好聽。原來不一樣的心情,對聲音有不一樣的體會。 

不過,聽還聽,警覺地繞過對面馬路,畢竟走在樹下,難免被雀屎殃及。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/12 07:03:37 回覆

2015年6月12日

昨天的夢話有前傳,但僅記得零碎的片斷。 

最先的情景是我懸浮半空,竟然不怕撻下來,只嫌沒有一個靠背挨倚,而且經常記掛地上還有很多工作未完成,個心囉囉攣,不敢飛上天摘星。 

然後不知何時,我正在吃孖條,雪條溶得很快,一滴橙汁滴下,我像踢毽般一腳把那滴橙汁踢回口裡…… 

又不知何時,我用大鐵槌敲自己個頭,未幾昨天所說的X出現了。 

有人叫我找人解夢,了解有甚麼寓意。我連發白日夢的時間也沒有,還花時間去了解黑夜夢?別開玩笑了。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/11 07:03:35 回覆

2015年6月11日

依稀記得夢中的對話

X(不知是誰):放低佢啦

我:吓?

X:擺喺上面咁耐,點會唔攰?

我:(斬釘截鐵的)唔關個死人頭事。

X:你話攰喎?

我:唔係頭重重,係個腦好攰。 

夢見自己把頸上那顆鬼東西拗下來,然後捧住個頭兩頭遊。(傳說中,想頭太高會很累,放下或許是一種解脫。)沒料到捧住個頭太久亦很累,一時甩手,死人頭掉到地上,頭殼裂開,爆出一堆草,個腦?腦在哪兒?突然紥醒…… 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/06/10 06:47:45 回覆

2015年6月10日

為了找一則三十年前的資料,又要翻箱倒篋,找了大半晚都找不出來。從前出一句聲,自有一組人應命,不消半個鐘已超額完成,不僅有我想要的,還有相關的其他資料。一來是專業的資料蒐集組,二來是自己找總會多心細看順便找到的不相關資料。 

就像這晚,找尋的過程中,偶然翻閱到一篇餵飼流浪貓的報道,於是由頭看一遍,後來又發現一位社團大佬公然刊登的全版報章廣告,又細閱一番……看不關事的資料已花了半晚。 

原來,我有這麼多往事,而且白紙黑字留下很多記錄。曾經想過把剪存自己採寫的報道都當垃圾扔掉,因為過去畢竟已過去,但總下不了決心,並不是很著意自己的過去,而是覺得今天的我是由過去走過來的,想過橋抽板也不可能,做人應老老實實面對自己的過去和未來。 

 

梁家權

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梁家權 2015/06/09 07:02:49 回覆

2015年6月9日

第一次讀據說是梁朝偉首篇的「影評」,是寫看完爾冬陞《我是路人甲》之後的感想,與其說是影評,不如說是寫他自己,寫得很不錯。 

做一個好的路人甲,一定要是有心人,否則將永遠是可有可無、無人記得或認得的路人甲。誰想永遠做路人甲?除了有心同有本事,的確要講運氣和能否掌握機會,缺一則註定永遠是路人甲。 

由無名小子都今天,我已非路人甲,但我始終有一顆做好路人甲的傻念頭。 

http://star.chinatimes.com/news/20150608003641-261101 

 

梁家權

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梁家權 2015/06/08 07:58:39 回覆

2015年6月8日

有些工作總是千頭萬緒,叫人不知如何著手,由搞學生活動及學生運動,以及往後半生的工作,偏偏都是這類的棘手項目。有時苦思之際難免會埋怨,為甚麼不讓我做些朝九晚六有板有眼的職業 

萬事的確起頭難,盲動只會浪費時間和精力,我寧願花多點時間仔細思量及整理思絮,確定了一個工作起點才動手。實不相瞞,我很少盤算好通盤計劃才開始,因為凡事永遠有意外,期間須不斷調整工作方法或方向來應變。 

有些工作一開始便有整座山的東西堆在面前,有些人聰明透頂,三兩下手勢已經知道怎樣有條不紊的開展工作,但我總要花相當多時間把面前的一座山分門別類,幾乎要看遍所有東西才動手。坦白說,事後來看,做了很多蠢工夫,唯一解釋是蠢工夫是令人覺得踏實和安心。 

不過,做得最漂亮的往往是根本無暇思索,見步行步的突發事件。這便是戲弄人生。 

 

梁家權

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梁家權 2015/06/05 06:57:07 回覆

2015年6月5日

「為甚麼建制、保皇、唯阿爺馬首是瞻的,都是三四五流水平,沒有一個上得大檯,卻經常出來獻世?」朋友看到高達斌、傅振中之流經常出來亂噏無為,問我因由。你問我,我問朵花咩 

一個人的水平,不一定建基在知識上,有良知才最重要。一個政權、一個政府,要由這些人來維護,簡直無地自容 

 

梁家權

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梁家權 2015/06/04 00:33:26 回覆

2015年6月4日

忘不了的,年月也不會蠶蝕,心中深處始終也記憶那年那夕;

曾經痛惜,年月裏轉化為力,一點真理,一個理想永遠地尋覓。

悠悠長長繼續前航不懂去驚怕,荊荊棘棘通通斬去不必多看它,
浮浮沉沉昨日人家雖不說一話,不想清楚分析太多真心抑意假。

但有一個夢,不會死,記著吧!無論雨怎麼打,自由仍是會開花,
但有一個夢,不會死,記著吧!來自你我的心,記著吧!

忘不了的,留不了不死意識,深深相信始終會變真某年某夕;
如此訊息,仍賴你跟我全力,加一把勁,將這理想繼續在尋覓。

 

二十六年前的這一天,我在北京見證這段沉痛的歷史。不想回憶,不敢忘記

 

http://64memo.com/sound/song/flower_of_freedomHKZiyouhua.mp3

 

 

梁家權

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梁家權 2015/06/03 09:30:49 回覆

2015年6月3日

「現在的孩子不懂得踎」此語是一位任職紀律部隊的朋友說的,挨挨「笨笨」是他們的特色,有些孩子則半跪以為是踎,其中一個膝頭哥掂地。所謂踎,有些內地人在公眾場合示範過的姿勢,以為人人都懂,沒料到本地的孩子不大懂,尤其是男孩,簡直匪夷所思 

踎,不是低三下四的姿態,應該是與生俱來的本能。舉例說,如果沒有坐廁,辦大事應該怎麼辦?據說,有些父母指著內地人教小孩不要有樣學樣,小孩便有所避忌。教,教的應該是禮貌和道理,而非禁絕某些行為動作。 

不懂得踎,的確有點那個,將來不做能屈能伸的世界仔? 

 

梁家權

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梁家權 2015/06/02 07:10:40 回覆

2015年6月2日

在網上看了陳志全被一位女士臭罵的片段,失禮死人!現今世代果然仍有這些人,以為落人面,卻不知醜態盡現。陳志全不動口半句,由畫面去「說話」,真君子。 

香港愈來愈差,是因為人差了。

 

梁家權

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梁家權 2015/06/01 08:41:33 回覆

2015年6月1日

早前到潮汕搵食,與一位識飲識食的長輩同房。一覺醒來,矇矓間傳來茶香,睜大眼發現長輩閒坐窗前,几上正沏一壺茶,優游地看晨雨風景——眼前是一幅多令人羡慕的退休生活照,人生至此,夫復何求 

梳洗妥當,長輩已沏好一杯濃濃的茶湯送過來,累意未全消的我也提早偷享悠閒的晚福。三十年前,怎懂得這杯茶的滋味,準會匆匆灌落肚,然後打拼去了。今天才領悟能把時鐘拖慢一秒就是一秒,多一秒便能仔細領略人生滋味。 

嗯,這杯茶很滑很厚很醇,餘韻悠長,回甘不盡啊!長輩不經意的說,這是三十年以上的普洱,還有一張三十年正宗新會陳皮。 

 

梁家權

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梁家權 2015/05/31 09:39:47 回覆

2015年5月31日

昨日上午稍見天晴,很想大清洗每天載我周圍去的小車,事關差不多大半個月沒洗車,不僅車身蒙塵,本來銀色的轆軨已變成灰黑,十分肉酸。可是昨天事務非常繁忙,已筋疲力竭,實在提不起勁再操勞大半個鐘。 

幸好如此,晚上下雨了,下雨令車子更髒,如果上午洗了車,前功盡廢,真的會激死人,謝謝。 

每天營役於途,奔波於生活,說不累是假的。有時泊進停車場,或者找到咪錶位,甚至停在路邊某處,都會閉目歇上半刻。儘管可能僅僅是幾分鐘,但這半刻卻是最紓緩的時光。從來都知道別把自己拉得太緊,只是往往不懂自省。 

車子雖髒,但它多年來一直是我安身之命之所。 

 

梁家權

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梁家權 2015/05/29 02:37:33 回覆

2015年5月29日

隔行如隔山,行業風險如果沒有親自落場,外人是無法想像,步步驚心,一不小心便墮落萬丈深淵。我愛貓,卻不是貓,沒有九條命,能滿身傷痕闖過陽關道,算上天眷顧了。 

情場如戰場,有你冇我,職場則是原始的鬥獸場,不是你死就是我亡。有些行業蠱惑招數多多,利不利己是一回事,首要是先損人。商場是血淋淋的生死場!難怪有些老行尊說,從生死場走過來的,有些會變成老奸巨滑,是不得已的。 

老實人不能生存嗎?與其說我不相信,倒不如說我不知道。 

 

梁家權

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梁家權 2015/05/28 07:11:40 回覆

2015年5月28日

朋友送來一支買少見少的陳年貴腐甜酒,我用一隻小小的玻璃茶杯盛載拍攝及享用,這小杯將琥珀般酒色剔透的呈現出來。據說,送酒人在臉書看到照片便「嬲到震」,相信是認為我將好酒的身份降格。 

如果按照嚴格的規矩,家中要有多少個大小不同的酒杯?飲飲酒,有時是求一醉,有時是要放鬆一下,何必姿整計較。可是,「水本無型隨器定,象因全齒以身焚」,一隻小杯其實有乜所謂,重要是酒。 

不過,小杯意外打碎了,此事沒有大張旗報,卻剛巧有人送來一隻不含鉛水晶酒杯。世間事果然難料,倒不如交俾個天安排。 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/05/27 06:23:13 回覆

2015年5月27日

昨日提到那位八十五歲的老人家,在眾人面前一口氣做了三十多下掌上壓,相信在場不少自認孔武有力的男士也側目,畢竟十八歲的小伙子也未必做得到。老當益壯不足以形容這位長輩,應該是老而彌堅。 

在旁的我自然受到挑戰,事關有些人曾聽過我抖出的「威水史」,於是語帶揶揄的取笑過氣的體操隊成員。從前正式訓練前的熱身運動之一,是做100下仰臥起坐,但沒規定做掌上壓,印象中掌上壓最高紀錄只做到四十多下,離開體操隊之後,仰臥起坐和掌上壓的能耐每況愈下,不消提。

有些能耐不是一朝一夕練就而成的,持之以恆是不二法門,掌上壓正是好例子,而且經歷過多少風雨後,必定會領悟到撐起一個人,談何容易,尤其在人生低潮期 

 

梁家權

梁家權
梁家權 2015/05/26 08:21:37 回覆

2015年5月26日

一位十分有福氣的老人家善觀掌相,捏一捏我手掌、仔細看掌上複雜的紋理,又微觀眼耳口鼻整副面相,然後緊緊捉著我雙手嚴肅的說:「你捱得好辛苦……」此語一出,一道涼氣由背脊直沖後頸。老人家跟著捏一捏我的下巴,繼續說:「……不要緊,你下巴有肉,少年時捱得辛苦,但晚年算有點收成,有晚福。」

總算有點安慰。但晚福由何時開始?旁邊的人聽到,笑謔我的晚福在九十之後,仲有排捱!本來有晚福享應是人生一大樂事,但問題是捱到今天還要捱多久?捱到享晚福時已是耄耋之年,骨頭打鼓,牙骹打顫,會是怎麼樣的晚境? 

晚境是否一如預期,是天意,人難左右。有得耕耘,有時何必問會有多少收穫。既然如此,有得做就做,有酒今朝醉。 

 

梁家權

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梁家權 2015/05/22 04:52:08 回覆

2015年5月22日

看著掌上縱橫交錯的紋理,滿腦子很多個問號:除了兩三條深刻的掌紋應該是肌肉天生結構形成之外,那些微細掌紋是如何形成?當然,最大的問號是如何憑長短、走向及清晰度看一個人的前世今生? 

如果命是天注定,後天努力可能都是徒勞的,那麼何苦還要拼命對抗逆流?學曉趨吉避凶便是了,何必因一條攔腰截斷的生命線徬徨? 

本來無意看掌,只是想檢查手指上的小傷口,卻無意中盯上掌紋。一夜又無眠,想起自身,想起前景,想起生前身後,難免有點感觸。是命?是命躲不過,唯有俾心機做人。 

 

梁家權

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梁家權 2015/05/21 06:55:41 回覆

2015年5月21日

以為下雨的早上八時許,以為揀了一個目所能及的泊車錶位,便在大牌檔吃一碗雪菜肉絲豬扒丁麵。麵來了,好不痛快一箸一箸把麵送進口裡,然後歎一杯奶茶,歎一陣報紙,慢條斯理搓著肚子準備開車去。陰天霹靂,擋風玻璃夾著用膠袋袋著的「牛肉乾」。這碗麵,值350大元 

連吃麵加歎報紙,僅十多分鐘,為慳兩元,變成大破慳囊。大安旨意,卻在低頭吃麵的某一刻「遇難」,兵法提到兵行險著時要格外小心的警誡當耳邊風,活該!過去有多個早上在同一地點隨便把車泊在路邊,更不在視線範圍,卻一次也沒事。每一次食要遠颺時,從未因慳了兩元而心存感恩之心,卻因這次中伏而整天耿耿於懷。 

真的完全為了慳兩元?未至於此,而是一種潛藏的僥倖心態作祟。人生路上,玩這心理遊戲,是得的多還是失的多? 

 

梁家權

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