黃金密碼

「一天不拉屎，何以天下國家為？」 

「你的腦袋裝的都是糞便嗎？」 

「人生自古誰無屎，有誰大便不用紙，若君不用衛生紙，除非你是用手指！」 

很多人認為討論糞便是件很骯髒、污穢和下流的事情，但其實我們每天的便便，都在透露許多關於我們健康的重要訊息，若能正確辨別糞便的顏色、氣味、形狀和軟硬，可以及早預防很多腸胃病，甚至腸癌的發生。

正常成年人的大便是較淺的黃褐色，形狀為稍軟的條形，一天的糞便量大約有200公克，如廁頻率從一天三次到三天一次都算正常，有問題的大便顏色是紅色、暗紅色、黑色、灰白色、綠色或墨綠色。 

坊間普遍認為「宿便」是萬病之源，所以就盲目相信一些廣告，亂服成藥來排走宿便，他們認為糞便若沒有每天被清除，堆積在腸道中，毒素就會被人體吸收，因而產生疾病。 

其實腸道內的糞便，是食物殘渣一點一點地積存在直腸的，要累積到足夠的份量時，才會被排放，所以今天排出來的糞便，已經是昨天、前天、甚至大前天的食物殘渣，所以不一定需要即時將糞便排走。

城市人生活緊張，便秘是最常見的排便問題，原因是日常食物含太多脂肪，膽汁無法乳化代謝；或是飲食中缺少纖維素，運動量不足、水分攝取不夠、情緒壓力，皆會使糞便容易卡住腸道，引致排便次數少、排便困難、排便時會疼痛或有便血，排便後仍有便意等。 

有嚴重便秘問題的，會經常腹脹、腹痛、只能排出少量稀糞水，很多人以為自己是肚瀉，拉肚子，於是吃了止瀉藥，結果將便秘問題弄得更嚴重！

因應醫學上的需求，布里斯托大學將所有的大便歸納為七類，用來判斷食物待在大腸所需的時間，可即時告訴我們是否健康，非常好用，根據布里斯托大便分類法，第1類和第2類表示有便秘；第3類和第4類是理想的便形，而第5至第7類則表示有腹瀉。