為食小花 梁嘉琪開韓式小食店

2015/05/15 08:41:16 網誌分類: 生活
15 May
        早前TVB小花梁嘉琪主持的資訊節目《你健康嗎?》夠生鬼,網民好評如潮!原來33歲的她不獨精靈過人,仲好食腦,食住韓風勁勢,年幾前經已低調榮升小老闆,在鴨脷洲海怡半島東商場開咗間只供外賣嘅蚊型韓國地道小食店,除咗粉絲、街坊、學生哥幫襯外,仲吸納到大班韓劇迷狂買杯杯雞,開業不久已回本,她笑說:「其實我私心大過野心,?家攞正牌係咁食!」採訪:方騫平攝影:李維隆

        場地提供:韓點@海怡半島東商場地下G08A舖服裝:hivefashion飾物:Odeon

        梁嘉琪同呢間小店好有緣份,話說位於紅磡的總店由阿豬媽(韓籍主婦)打理,每日嘉琪返工前必買至愛魚蛋、壽司同泡菜,食完充滿動力。及後得知老闆願意開心share,可以合作做加盟店,不過開店前先要接受有關訓練課程,由招呼客人開始到入廚,要求認真!

        嘉琪坦承:「舖頭由4人合資,而我只係投資咗5位數字嘅小股東,有時落嚟打躉,最叻係收錢。」而自家製泡菜都好受歡迎,她說:「祖藍話老婆李亞男好like泡菜,遲啲搵我落柯打。其實開呢間食店係為食,滿足我任食願望!我冇諗過做飲食大亨,暫時當係取經先,目標再下一城進駐尖沙咀韓國街啦!我重視食物質素,所以門口冇貼相吸客,唔使明星效應,好嘢就自然有景。」

        
■梁嘉琪對韓式壽司情有獨鍾,食足3餐唔嫌dry。p/  嘉琪推介熱賣小食:韓式魚蛋($12/串)、宮庭紫菜壽司($28/盒)、自家製泡菜($50(大)、$24(中)、$12(小))和海鮮煎餅($32)等。
■梁嘉琪對韓式壽司情有獨鍾,食足3餐唔嫌dry。

  嘉琪推介熱賣小食:韓式魚蛋($12/串)、宮庭紫菜壽司($28/盒)、自家製泡菜($50(大)、$24(中)、$12(小))和海鮮煎餅($32)等。

■做慣主持,同街坊吹水無難度。
■做慣主持,同街坊吹水無難度。
■梁嘉琪雞手鴨腳示範做海鮮煎餅,煎完似炒餅,被拍檔取笑要再培訓。
■梁嘉琪雞手鴨腳示範做海鮮煎餅,煎完似炒餅,被拍檔取笑要再培訓。
■主持《你健康嗎?》,嘉琪跟鄭丹瑞學嘢。
■主持《你健康嗎?》,嘉琪跟鄭丹瑞學嘢。
300呎小店p/  租金:5位數字p/  員工數量:5至6位p/  (老闆都要親力親為)p/  每月支出:6位數字
300呎小店

  租金:5位數字

  員工數量:5至6位

  (老闆都要親力親為)

  每月支出:6位數字

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