鱸魚滾蕃薯湯

上網學左呢個湯，據講來自台灣。平時我愛煲老火湯，不過如果冇咩嘢時間，滾呢個湯又無妨，祇需半小時。魚湯有益係人都知，最近得知原來蕃薯都好有益，抑癌細胞蔬菜功效排行第一添！

其實煲左出嚟，味道同用薯仔滾湯大同小異。

材料：

鱸魚一條洗淨抹乾，兩邊各界幾刀，用少許鹽及胡椒粉略醃

蕃薯兩三條切大粒

薑幾片

一. 煲滾適量水。

二. 燒油用薑片略煎魚兩邊，將(一)倒入，放入蕃薯粒煲滾轉中火煲30分鐘。有需要便下鹽調味。

三. 得湯四飯碗。