食菜都唔安全！

標準比人鬆，驗又驗不到，毒菜流入市面無人知！浸會大學香港有機資源中心年度調查發現，在街市、超市及有機商店抽取的蔬菜樣本中，有六成三樣本(63%！超過一半)含農藥殘餘，以較嚴謹的歐盟標準計，更有逾三成樣本超標，包括聲稱有機菜；即使相對寬鬆的本港標準亦有三個樣本超標，兩個為本地菜，一個屬內地供港菜。業界質疑，不經蔬菜統營處直送零售點的「直銷菜」，正是食物安全中心的把關盲點；有議員則促請政府跟進報告，研究如何在零售點核實蔬菜來源，以免有人以來歷不明的蔬菜當價錢較高的本地菜出售。

浸大有機資源中心去年十二月至上月在本港街市、超市、百貨公司、有機商店及深圳街市抽取八十二個蔬菜樣本，檢測是否含有三百五十二種除害劑、即農藥殘餘。所有樣本均是港人常食的菜心或芥蘭，來源與生產類別則包括本地常規菜、內地常規菜、本地聲稱有機菜、內地聲稱有機菜、本地認證有機菜及內地認證有機菜六種。

結果發現，五十二個樣本含有農藥殘餘，佔總數六成三；內地常規菜樣本中八成半有農藥，本地常規菜則有七成七樣本含農藥。若根據歐盟最高殘餘限量標準，今次調查有廿五個樣本含量超標，佔總數逾三成，本地常規菜及內地常規菜分別有四成一及三成三樣本不合格。

本港法例的除害劑最高殘餘限量一直較部分亞洲地區及歐盟寬鬆，不過，今次調查仍發現有三個樣本超標，當中一個購自荃灣楊屋道街市的本地常規菜心樣本，「毒死蜱」含量為每公斤○點二五毫克，超標一點五倍；另一個同購自楊屋道街市的本地常規芥蘭樣本，「敵百蟲」含量超標○點七倍。最後一個超標樣本為購自牛池灣街市的內地常規菜心樣本，「啶蟲脒」含量超標○點一倍。

有本港蔬菜批發業人士批評，目前有高達六成蔬菜不經菜統處及政府批發市場直送零售店，少了批發市場抽檢的一關，加上政府一直未有清楚交代抽檢直銷菜樣本比例，因此無論是農藥殘餘規例於早前收緊或日後加大在關口抽查比例，也難防漏網之魚。

漁農界立法會議員何俊賢明白當局難以每條菜都驗，需平衡成本等合理性，但資源許可下應加強抽驗數目，亦需研究處理不明蔬菜在零售點被混雜當本地菜出售的老問題。食安中心指會跟進浸大有機資源中心報告，包括抽取樣本化驗，而自《食物內除害劑殘餘規例》一四年八月生效至本月十四日，共抽取近十三萬八千個食物樣本進行除害劑檢測，有二百一十三個樣本超標。不過，有關方面暫未能提供不合格樣本最終檢控比例，據知，當局驗到農藥超標菜會記錄菜場資料，如涉內地菜則會通知內地當局，有關菜場日後再有蔬菜進口便扣檢，待檢測合格才放行。

有機菜標榜健康，售價也較高，在沒有監管下，「你標有機、他稱有機」，結果原來未必真有機。浸會大學香港有機資源中心調查顯示，五成本地自稱有機菜及兩成內地自稱有機菜，農藥殘餘超出歐盟最高限量。其中本地自稱有機菜無論含農藥及超歐盟標準比例，竟也比常規菜為高，浸大因而質疑自稱有機實非有機，「齋講無憑」顯示認證機制有迫切性，促政府盡快立法監管。

政府庫房水浸，寧願派錢益人享受、俾人抗爭…都唔撥款增加抽查！撥款增加抽查，理論上可加強食用蔬菜的安全性，但係，如果增派嘅人手疏懶(好似地政署、屋宇署職員咁，對僭建視而不見….)，一樣冇用！