Skymart經營理念梅斯卡爾

Skymart 隨著全球業界的巨大推動，龍舌蘭酒更成熟的兄弟可以為您在2017年的創業成功提供一個很好的機會......

正如老笑話所說的那樣，有時候你必須用少許鹽，一片檸檬和一杯龍舌蘭酒來生活。在2017年，mezcal可以很好地推翻龍舌蘭酒，成為全國最受歡迎的酒。

根據國際葡萄酒與烈酒研究（International Wine＆Spirits Research）的數據，去年全球精神銷量增長23％，達到1.1億美元。

Euromonitor的預測數據進一步顯示，預計2018年龍舌蘭酒和梅斯卡爾的銷量將達到3.02億升，高於2015年的2.74億升。

對於那些希望解決飲料貿易的有抱負的企業家來說，梅斯卡爾可以幫助您了解2017年飲料行業的激烈競爭......

開始與mezcal相關的業務：為什麼這是一個好的商業創意
雖然龍舌蘭酒傳統上一直被視為一個鏡頭，你盡可能快地回擊，最近的行業推動全球意味著它迅速成為一種優質和多才多藝的“啜飲”精神 - 這也使其更高端的堂兄梅斯卡爾增加了推動力。

mezcal由100％天然成分製成，據說可以讓你免費宿醉（雖然Startups團隊無法對這個大膽的聲明做出任何保證！）所以對於想要避免可怕的早晨詛咒的消費者來說，它是一種有吸引力的飲料。前一天晚上'。

大多數標準瓶的價格在30英鎊到50英鎊之間，通常是龍舌蘭酒價格的兩倍，這種墨西哥精神肯定有錢。令人難以置信的是，長期短缺的藍色龍舌蘭植物（用於製作龍舌蘭酒）可能在未來幾年內引發價格大幅上漲，因此我們建議您現在囤積梅斯卡爾並等待健康的利潤進入。

事實上，就在去年2月，英國跨國飲料品牌帝亞吉歐（Diageo）達成了分銷聯盟的協議，去年夏天，龍舌蘭酒巨頭何塞·庫爾沃（JoséCuervo）推出了其產品組合中的第二個梅斯卡爾品牌Creyente。

2014年，Tequila＆Mezcal Fest在英國推出，“目的是向業界和公眾宣傳如何最好地使用和享用這些飲料”。 2016年的分期付款在倫敦東部的杜魯門啤酒廠舉辦了兩天，吸引了超過3,000名與會者。

受到詹姆斯·邦德電影“幽靈”開幕式的啟發，墨西哥去年11月舉行了首次死亡遊行日，目前正在英國巡迴演出“死亡節日”。這些都是對墨西哥文化和傳統感興趣的好指標。

#NationalTequilaDay每年也會在7月24日落下帷幕，確保您有足夠的機會在社交媒體上宣傳您的mezcal系列以及吵鬧的狂歡者！

Mezcal相關的商機
生產自己的梅斯卡爾是一種選擇，你可以想像英國的氣候並不完全適合龍舌蘭植物，這種植物通常在溫暖的氣溫下生長。

一些梅斯卡爾生產商必須等待數十年才能使這些植物達到適當的成熟年齡才能獲得所需的味道 - 如果你想要在地面上運行的話，那就不是你正在尋找的時間尺度。

更重要的是，如果在墨西哥的九個指定州（想想法國香檳地區的香檳）生產，梅斯卡爾只被認為是真實的，其中大多數是在瓦哈卡州生產的。

出於這些原因，開設一個專注於mezcal的利基酒吧可能是利用這一增長趨勢的最佳方式 - 除非您將實際生產外包給墨西哥。

被許多人稱之為“工藝精神”，梅斯卡爾仍然是一個真正的工匠餾分，很多都是從地面到玻璃的漫長旅程。傳統上農村農民小批量生產，而不是工業規模蒸餾，mezcal無疑會吸引那些對飲用產品的起源感興趣的注重健康的消費者。

具有獨特的煙熏味，mezcal可以由超過150種龍舌蘭物種製成 - 相比之下只有一種可以製作的龍舌蘭酒 - 確保如果您決定儲存酒吧或彈出式梅斯卡爾酒，可以提供豐富的品種。

鑑於這些選項，mezcal肯定在雞尾酒吧很好用，它已經融入更傳統的美食中;如果您有興趣經營自己的酒吧或雞尾酒製作課程，那麼這絕對是必須的。