中醫養生～飲食美容

2018.6.25 中醫養生課堂～食療與美容！

中醫藥物美容：內服

．＜醫心方＞隋煬帝後宮面白散：

橘皮（化濕）、桃花、冬瓜仁、研末服，燥濕化痰，活血養顏。

．＜回春健康秘訣）珍珠散：

天然珍珠粉研末服，潤面容，治黑斑

．增加皮膚彈性的藥物：白芷（入胃經），玉竹，枸杞子，杏仁，桃仁，

黑芝麻，防風，辛夷。（種子仁、油份高滋陰）

中醫藥物美容：外用

＜東醫寶鑒＞玉容西施散

．綠豆粉，白芷，白芨，白僵蠶，白附子，天花粉等等！

．祛風潤膚，通絡香肌，令面色如玉。

．現代：藥粉＋蜂蜜糖敷面（可加薏仁）

飲食美容：

．駐顏、耐老、返老

．芝麻，蜂蜜，香菇，奶，海參，南瓜子，蓮藕，冬瓜，櫻桃，薏仁，

百合，紅棗等！

脫髮

．正常人大約有十萬條頭髮，每條頭髮的壽命長短不一，生理上，每日也

有頭髮脫落，亦有頭髮長出，這是新陳代謝的作用！每人每天會有五十至

一百條頭髮脫落，但若發覺早上起床梳頭時，有大量頭髮脫落，或變得脆

弱，就要多加留意！

脫髮成因

．遺傳

．皮膚病，例如頭癬

．荷爾蒙分泌失衡及油脂分泌失衡

．精神過於緊張或低落，造成機體代謝失調

．用藥不當或服用有脫髮副作用的藥物，例如化療藥

．梳洗習慣及護理頭髮不當，例如經常燙髮、染髮、吹髮

．其他因素，例如外傷，營養不良，甲狀腺功能低下

．斑禿（鬼剃頭），病因不明！但有認為自身免疫系統及內分泌有關

烏髮

．中醫認為"髮為血之餘"、"腎其華在髮"，故烏髮主要以益腎養血為主。

烏髮的食物及常用中藥：

．大麥（五穀）：味甘微寒，功效清熱消渴，益氣寬中、補虛益血、養顏烏髮

．＜食療本草＞"大麥久食之頭髮不白

．黑芝麻：味甘性平，有補養肝腎，烏鬚黑髮的功效

．黑大豆（烏豆、黑豆）：味甘性平，有補腎益精、養血活血、烏髮的功效

．核桃：味辛性溫，補氣益血、益腎固精、美顏烏髮

．黑木耳：味甘性平、涼血、和血、烏髮

．黑棗：味甘性平、補脾胃、益氣血

．茨實：味甘澀、性平、有益腎固精、健脾理胃

．蓮鬚：味甘澀、性平、清心通腎、烏髮固精

．何首烏（制首烏）：味苦甘澀、性微溫、補肝益氣、養血祛風、常食可使

人面色紅潤、頭髮烏黑

．桑椹：味甘性寒，滋陰補血生津

．旱蓮草：味甘酸性寒、涼血滋陰烏髮

．杞子：味甘性平，滋陰補血、益精明目

．烏髮的食療主要以補益肝腎，滋陰養血為主

黃褐斑（中醫：面塵）

．兩頰和前額部

．形狀不規則

．多見於妊娠期、長期服用避孕藥、生殖器疾患、月經不調的婦女

．中醫認為黃褐斑發生的主要原因：肝鬱氣滯、肝腎陰虛、脾虛濕停

．避免日曬，積木治療與本病有關的慢性病，保持心情舒暢，睡眠充足，避

免過勞及憂慮

．多食富含維生素A、C的食物，如番茄、柑桔、檸檬、柿子、胡蘿蔔、南瓜

及水果蔬菜等

．內外兼顧、標本同治

黃褐斑：食療

1. 香附雞

材料：雞一隻，香附（疏肝解鬱）20克，枳殼（酸橙、有香味、味苦）10克

製法：雞洗淨去內臟，把藥材放入雞腹中，隔水蒸熟

功效：理氣解鬱、行氣活血

2. 雞雞蛋

．材料：雞血藤（好過桑寄生）20克，雞蛋一只

．製法：加清水兩碗同煮，蛋熟去殼再煮成一碗，加紅糖或冰糖即成

．功效：補血、活絡

3.消斑湯

．材料：絲瓜絡、白茯苓、僵蠶、白菊花10克，珍珠母20克，玫瑰花8克，

紅棗10粒

．製法：將藥材加入４碗水煮成1碗，飯後1小時服，每日兩次

．功效：理氣行血袪斑

4.五白飲（適合脾虛有濕）

．材料：白扁豆、白蓮子、白茯苓、白菊花、白山藥各15克

（＋茨實、薏米亦可）

．製法：將藥材加水3碗，煮成1碗，可加白糖或紅糖調味，飯後1小時服，

每日兩次

．功效：健脾除濕，增白潤膚

黃褐斑：外敷

．二白綠豆散

．材料：綠豆100克，白芷6克，白僵蠶6克，防風3克，滑石（藥材）3克。

研末加蜜調糊外用。

．功效：祛斑、潤膚

小常識：

．肺虛（金），腎虛（水）要分腎陽、腎陰。

．肺熱：玉屏風散～固衛氣。

．桂枝湯：調和衛氣、營氣，降敏感（肺熱不合）。

．甜品容易生濕，油脂多。

．體質脾胃不同：陰虛易瀉。補：人參、北蓍、黨參，溫脾腎。

．玫瑰花，疏肝解鬱。

．氣血供應，五臟提供。

．烏髮，要補腎養血，肝藏血。

．三棗糕：紅棗、南棗、黑棗，陰虛適用。

．百合、茅根，清心火。