「阿娘麵」
2020/11/20 04:12:28
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生活
我說「阿娘麵」好好的改甚麼名字？
小陳說那是因為上海久不久就會有一家「阿娘XX」的食店冒出來，比如說「阿娘家」、「阿娘味道」、「楊阿娘」、「漁港阿娘」、「閩阿娘」等等，都在打「阿娘麵」的擦邊球，都賣麵，都在借「阿娘」之名混淆視聽，希望食客以為在幫襯「阿娘麵」。這種事情，可以去工商局的商標註冊部門投訴，投訴要花錢，也需時，往往要搞上兩三年，不勝其煩。於是他想重新幫麵館起個名字。
我說這怎麼可以，「阿娘麵」是二十多年的招牌，不但上海熟客眾多，即使在香港也有不少擁躉，許多朋友去上海都會幫襯「阿娘麵」，你把店名改了，客人都感混淆，不知道的還以為換了老闆呢！所以「阿娘麵」千萬不要改，反正你已註冊，別人再怎麼用「阿娘」兩個字，但不能用「阿娘麵」，「阿娘麵」始終獨此一家。小陳說知道了，不改名了。
「阿娘」是寧波人對祖母的稱呼，「阿娘麵館」是小陳的祖母開的。二十年前認識阿娘的時候，小陳還是中學生，後來他在加拿大讀完大學，阿娘身體不好，把最疼愛的孫子召回來幫手，阿娘走了以後，麵館便由小陳主理，一晃也十年了。每次到上海，我都要去吃碗麵，他們的黃魚麵、蟹粉拌麵、蝦腰麵真是上海灘上一絕。也因此渾水摸魚者眾多，都想分一杯羮。這也是中國人的特性，好生意做不過三天，渾水摸魚者就來了。防不勝防，不厭其煩，唯一可做的，便是自己拿定主意，堅持出品質量，識貨者，自然會上門。
李純恩