林月庭 - 廣彩｜甘美人生

2022/12/01 03:12:41 網誌分類: 生活

01 Dec

香檳與廣彩，似不相干，大纜扯不埋，但法國著名香檳佳釀Ruinart與廣州織金彩瓷聯乘，在香檳雪白外套上繪上細緻的線條，鮮花圖案，配上金葉，中式裝潢，法蘭西泡泡酒體，交織雅致的美感。

廣彩是在白瓷器皿上彩繪後燒成的工藝品，以色彩絢麗、金碧輝煌、構圖嚴謹、繪工精細而著稱，是中國四大名瓷之一。

香檳是產於法國東北部的香檳省的高級氣泡酒，葡萄酒經二次發酵，產生二氧化碳，形成輕飄上升泡泡，是派對、晚宴等開心場所的乾杯酒。

經K11 Craft & Guild Foundation撮合，廣彩為Ruinart添上華麗的外衣。

我呷一啖Dom Ruinart Blanc de Blancs 2010香檳，泡泡在口中爆破，嚐到礦物氣息，陣陣濕氣味，好像走過剛下過一場細雨的田野，然後品嚐大廚的蘋果甜品，滿腦子的法蘭西景象，恨不得立刻飛去法國香檳區度假。
林月庭