張諾 - 好玩好食 | 任意行
2024/04/03 00:10:27
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生活
亞洲國際博覽館盛事多,繼備受潮人追捧的ComplexCon之後,再來K-Con,儼如潮人的麥加,好玩之餘,又可以去亞博館名食府「澐」吃精美的中菜。
這一次約朋友來玩之前,先在「澐」訂枱吃個午飯,先來點心拼盤,澐裳金箔鮮蝦餃皇、滿園花菊脆春卷、焗菠蘿叉燒包和天府麻辣雞,蝦餃皮薄餡鮮,金箔起踵事增華之效;春卷賣相精緻,一邊如盛放的菊花瓣;焗菠蘿叉燒包是「澐」的名物,饀料真的有鮮菠蘿蓉,微微甜酸,去了叉燒粒的肥膩感,別具風味,酥皮好香口,朋友大讚,是她吃過的焗叉燒包中的「冧巴溫」。
招牌蜜汁叉燒皇,一大塊厚梅頭肉燒好後切成6件,每一件都很大很有份量,上桌時置於小炭爐之上,席前炭燒,以增添風味,而少少燶角配上玫瑰露香氣,是叉燒的極致滋味。
朋友吃得開心,說來一碗靚仔,加隻煎荷包蛋,再添少少靚豉油,就是一碗無敵的黯然銷魂飯。
青花椒煎焗龍躉翅,大廚有心思,青花椒香油加入辣醬汁中,讓煎焗至肉滑翅膠香糯的龍躉翅的鮮味放大,每次來必點的美饌。
蝦乾啫啫芥蘭煲加個炒飯,十分豐富的午餐,即時全身能量100分。
張諾
![青花椒煎焗龍躉翅。](https://image.hkhl.hk/f/1024p0/0x0/100/none/a9b5c591b69b37fc4e78a2af4fa4e11b/2024-04/WNN05P12030424_.jpg)
青花椒煎焗龍躉翅。
![澐裳金箔鮮蝦餃皇及滿園花菊脆春卷。 澐裳金箔鮮蝦餃皇及滿園花菊脆春卷。](http://static.stheadline.com/stheadline/news_res/2024/04/02/32836/i_src_239781636.jpg)
澐裳金箔鮮蝦餃皇及滿園花菊脆春卷。
![](http://static.stheadline.com/stheadline/news_res/2024/04/02/32836/i_src_243936829.jpg)
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