麥華章 - 值得一遊沙頭角 | 玫瑰人生

　　過去，被列為禁區的沙頭角像披上神秘面紗，予人遙不可及之感，但隨着今年1月實施第二階段開放，吸引不少人專程前往旅遊。早陣子，我與幾位傳媒朋友應沙頭角鄉事委員會之邀，在該會顧問蔡建祥陪同下，前往沙頭角考察了一天，對該地開發歷史及文化旅遊提供意見。

　　蔡Sir曾任警隊「O記」總警司，退休後熱心公益，創立中華精忠慈善基金會，不時舉辦活動紀念參加抗日戰爭軍人的事蹟，於年輕人中弘揚愛國精神；他亦擔任沙頭角鄉事委員會顧問，協助當地推動歷史文化旅遊。我與蔡Sir曾同習太極五行氣功，算得上是同門師兄弟。

　　當天，通過蔡Sir帶領與精彩講解，我們認識了沙頭角的風土及歷史文化。經此一遊，我深深愛上了這個寧謐祥和與風景優美的淨境樂土，尤其是當地低密度而外觀色彩斑斕的公屋，更予人一派歐洲小鎮風情（見圖）。此外，還能到「一街兩制」的中英街遊覽。若意猶未盡，更可租船出海，欣賞周邊的海灣、島嶼和村落，包括全港最美海灣之一的印洲塘、擁形似鴨眼的海蝕拱奇觀的鴨洲、可供探索客家漁村純樸之美的吉澳、沿岸岩石呈赤紅色而稱為「火紅海岸」的紅石門及大自然鬼斧神工形成的景觀如羅傘、淑女帽、筆架及靈龜出洞等，也可造訪離沙頭角不遠的荔枝窩，是新界東北歷史最悠久、最具規模及保持最完好的客家圍村之一。

　　沙頭角還有好吃的風味美食。鄰近中英街的海山酒樓，供應別具特色的客家鶴佬菜，當午，我們便在那兒吃到客家豆豉豬肉缽、懵仔魚煮酸蘿蔔、客家釀涼瓜、客家鹹雞、香煎手打墨魚餅等等，風味相當獨特！

麥華章