昨晚煮什麽(明天的)早餐?
昨晚煮什麽(明天的)早餐?
以下是每个月去买茶叶的时候,茶叶老板送给我的铁观音,为什么送我呢?(1) 因为我是老客户.(2) 铁观音与其它的绿茶一样，刚进货时候值钱（时价啊），6个月后的剩货就是垃圾没人买。（3）这是6个月前卖200元/斤的铁观音。（如果去到香港是800元/斤，去到北京是1000元/斤。因为北京：有钱、人傻、速来！）
以下是把鸡蛋洗干净以后，放在锅里煮，水开以后煮10分钟；
以下是煮完以后，把蛋过冷水，这样的蛋，蛋皮就不会粘着蛋难以剥落；
以下是把蛋壳敲裂，这样就可以入味；
以下是把茶叶及香料放进锅里煮（是什么香料呢？老婆说要保守秘密，万一哪天我们去卖茶叶蛋的话，大家都知道怎么做，那就开不了店了！）。不过，我告诉大家，其实国内的任何大超市都有各种各样的香料，煮：羊肉、牛腩、茶叶蛋、四川火锅。。。。什么都有。大家去买就可以啦！不过要记住，你自己调出来的香料是永远比不上专业人士的。
个人经验，茶叶蛋再怎么煮/煲都不可能全入味的，所以煲1个小时就可以啦，否则浪费煤气。最重要是泡/浸很长的时间，有24小时的话，什么味道都渗透进蛋里面。所以，大家看看街上的茶叶蛋的颜色都很黑，其实就是浸泡的功效。
我记得9年前在上海外滩的左边尽头处有一座历史很悠久的铁桥，铁桥边上就有一个老太太卖茶叶蛋，哇！那个汤水简直就是百年老汤啊。
其实，做茶叶蛋和牛腩的汤水原理都一样，真的要百年老汤的，反复的炖，长年累月的抛弃/加进香料、调味料。当然茶叶就要每次换新鲜的，否则味道发涩（苦）。
今天早上的早餐；
順便一談；
今年4月份買的印尼黑檀茶托（條紋烏木），用2星期以後，出現慘不忍睹的爆裂，因爲茶水滲透進去，爆裂。
後來，我把茶托放在陰涼処2星期，沒有水再冒出來的情況下，又再拿來泡茶。
不同的是；有裂紋的外圍，我不再倒茶水進去。内圍是泡茶的地方，沒有裂紋。我從5月中旬泡茶到現在，已經2個多月了，沒有任何進水、發脹、爆裂的任何跡象。而且每天都是100度的開水倒進去四五十次以上，沒有任何問題。
最奇妙的是；2個多月前的裂紋大概有3mm寬度，而且出現上下2mm的高低梯級。可現在，裂紋自動修復，上下梯級也差不多平整。
這告訴我：
（1）大自然的東西真的很神奇啊。畢竟這是生長了500多年的神木啊！
（2）这个故事，打破了硬木家具不能潮濕的誤解。我每天起碼泡3次茶，普洱茶、綠茶、鐵觀音。也就是100度高溫的水起碼澆進去達40多次。結果什麽問題都沒有。所謂怕潮濕怕水，是因爲本來就有裂紋才怕。
,你地可以打牌,吾准食糊
欽差說的問題,也許有一定道理吧...哈哈哈哈.....
所以,我強烈建議;
如果国家要計劃生育的話,就多鼓勵開辦餅乾厰,蛋糕厰,凡是食物有蛋的就多開辦,讓男人都失去性功能.（射出来的都是水，没有精子）。
不過也是,現在國内很多男人都是廢掉的,（我看起码10个里面有2个或更多）所以國内的城市人口大量減少,這除工作壓力、化學品以外，我看就是因爲蛋製品。因为，所有蛋制品何止隔夜呀，隔月，隔年哦。。。。。。。。。。。
哼！
我比生物學傢還厲害，找出男人被废的原因了，要申請諾貝爾獎！！！
其实立冬说D也有道理，平凡人的蛋已经隔两天了，再隔下去，真系会影响性功能哦。
松花兄:
(1) 櫥櫃的事情,真的要看最終結果和5年后的效果才知道的.這就是家具,這就是裝修,騙一時,騙不了5年.
(2) 螺絲粉與老友粉不同的.我也很惦念著螺絲粉,因爲南寧也有吃過.但是,螺絲粉更難做,所以我沒辦法自己做,（不可能自己去买田螺回来做）想起來就只能流口水.......啊!
螺絲粉的湯料; 除了骨頭熬湯以外,貴就貴在它的"螺".大家可能不知道吧?!
螺絲的螺;就是田螺或者石螺的肉,除了熬湯以外,粉内還有螺肉.
再者; 螺絲粉内還有炒黃豆,切碎的大頭菜(鹹菜)，炸脆炸香的蒜茸碎粒、紫菜絲。。。。等等。
唉......想起來就流口水........
(3) 你說的那個橋是對的.其實,雞蛋是無味的,牛腩、麵條、粉、也是無味的，關鍵就在於湯水。怎麽樣去熬出客戶喜歡的湯水來煮這些東西才是最重要的。
因此，香港所有好吃的牛腩麵，他們的牛腩是。。千年牛腩汁。
不懂吗？
数年前，香港一出戏，郑秀文和梁朝伟演的，家族的一个牛腩店，竟然是数亿身家。。。。。。。
人哥說的那條鐵橋，應該是外白渡橋，已經有100多年歷史，剛剛才重修過。
當年，我就住在外白渡橋對岸的上海大廈，不過時間比你去掉時候要早得多。
印象中茶葉蛋最好吃的是在武漢和浙江昌化（就是出雞血石的地方），可能是當時肚子餓吧！
好野介绍;
最近国内网络上很热的话题: "易中天发飚"
我今晚看了.其实就是易老在北京电视台做被访问的嘉宾时候,对主持人的调侃.(我看来,首先是主持人为达到节目的目的先挑衅易老,而易老是反击)
有几个调侃问题是很有趣的;
(1) 主持人问易老是宣传中国文化还是为赚钱?
易老回答得很好.
(2) 主持人问易老最近为何在博客上骂余秋雨的"假捐门".是否为了保持自己名人的热度?
易老也回答得很好
(3)易老甚至建议要开一个主持人培训班.
唉.................
30分钟内,我看到2个主持人的脸容慢慢的收紧,慢慢的僵硬.
我真的认为: 易老"小九"这类娱乐圈的小明星真的"小"得爽!!!
跟这些没文化没知识的明星谈严肃问题,你说怎么谈?
最令我吃惊的是;易老竟然曾经在中央电视台的专访中一样"小九"大牌主持人,这个王志一般来说都是访问世界名人的,例如;总统,经济学家......(现在这个记者已经贵为云南某市的副市长)
好!
湖南人就是湖南人.有志气,有本事.
大家看看他怎么驳斥"上海小男人.....余秋雨"的那一段真的不浪费自己30分钟的生命.
进入 ,然后查询,就可以看到.
澳測謊騷14歲女逼當眾認被姦
該節目在前天早上進行直播，由著名唱片騎師桑迪蘭茲及雅姬主持。女童在接受測謊機測試期間曾說：「我很害怕，這並不公平。」在雅姬詢問女童母親，知不知道女兒是否還是處女後。母親竟詢問女兒：「你有過性經驗嗎？」女孩回答：「我跟你說過這件事……不要望着我笑，這絕不好笑……我在十二歲時被強姦。」
母親知情 主持追問
桑迪蘭茲的反應更令事件火上加油。他追問女童道：「這是你唯一一次性經驗嗎？」女童的母親這時才承認早已知道女兒被人姦污一事。
節目受到心理學家、傳媒、保護兒童和強姦受害者組織齊聲譴責，抨擊節目過分剝削、麻木不仁及低俗。數百聽眾在網上留言，要求解僱兩名主持人。
LIFE兄：
有追求則有苦海阿。希望明天比今天好。
平兄, 看你描述的生活很悠閒呀,怎會是苦海無邊呢?
啊哈哈哈哈哈哈.......
這些就是中國式的黃六,無知.
就如,懷孕不能吃羊,不能吃蛇,不能吃.............
產婦不能洗頭,不能洗澡........
噢，人哥，我曾聽聞男人不宜多吃茶葉蛋或隔夜蛋的，原因是影響性能力啊，不知你有沒有聽過呢？
欽差早晨好!
欽差真的好潮伽!成日都談風月,這就是你的優越性啊!
我就慘,經常談奔月,證明我還苦海無邊啊!
想當初,寫這個BLOG,就是為了打破香港人的固有思維、歷史包袱、希望他們與時俱進，不要縂提當年勇。
所以，BLOG的標題就是：中國大時代
寫了一年多，讓不少人看著我的文章感覺“頂心頂肺”的，但是又往往被我言中。例如；
香港的奴隸加工廠必亡，今天大家就知道啦！
香港沒資格做中國的金融中心，大家今天也得承認啦！
香港的所謂優勢“法制，自由，港幣流通，人才，國際視野，英文水平”，原來今天看來都不是優勢，大家又看到國内一步一步地趕上來。
有時候又談談那些“大師/專家/財演”，看著他們披著羊皮坑害散戶，我又不時地踢爆，唉。。。。。得罪人啊！
雖然我已經食過早餐，但都要撻番兩隻！
平兄早！，生活咁寫意是否靠炒股？