味之憶
2009/11/26 10:44:57 網誌分類: 飲食
黄sir最近在某食物館, 食佢至叻的金牌雲吞麵, 居然湯底有蝦殼味, 有大地魚香味!黄sir突然間有好像重逢舊愛的感覺o
雖然麵已非當年之銀絲細麵矣!順手加小小醋, 醋也非當年之醋味!再試小小辣椒醬, 更不是味道!現在還可買倒的, 近似當年味道, 是余均益牌子的辣椒醬!其他全部已非當年滋味矣!
味的回憶, 黄sir似乎越年紀大就越懷念, 因為身體已非當年セ都可放入口了的小子矣!
剩係豬油撈飯的感覺, 都完全失憶了o
半肥廋豬肉蒸蝦醬, (或腐乳!)或者烏卒卒的麵醬炆豬肉!也只能想想作滋味的回憶了!
靜下來再想想, 街邊牛雜的滋味已久違了!
臭豆腐呢?吓?
有冇整番角厚厚的花生沙糖夾餅呀?
唉!可愛的當年好滋味!
生死有命,富貴在天.
吃得是福.
有錢輸.亦都是福.
所以.一定要做.一個有福的人.
係好好麵店!大路嘢咋!
以前d雲吞麵湯用鮮蝦o所以大把蝦殼煎湯!而家用雪蝦!冇呢支歌仔唱矣!
可能我果日肚餓!思憶失調咋!
請問黄sir係邊度食到湯底有蝦殼味的雲吞麵?