雪耳糖水

2011/02/09 08:21:02 網誌分類: 飲食
09 Feb

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其實雪耳和燕窩的功效相似,但價錢則大有分別。

雪耳功效︰主要是碳水化合物,蛋白質,維他命B等,主治虛勞咳嗽、活血清熱、潤肺滋陰,且可促進皮膚血液循環,加強細胞新成代謝,有美白皮膚的功效。

雪耳可以配合藥材做藥膳食療,可以和雪梨、蓮子百合、紅棗杞子或者是木瓜等都具養顏功效。

川貝母:味甘苦、藥性溫,有清熱潤肺、止咳化痰的功效。可治療肺燥咳嗽、久咳痰喘、咳血咯血、肺炎急性支氣管炎等症。

雪梨潤肺涼心,養血生肌、秋季乾燥時飲之可潤肺、止燥熱咳嗽。對於熱性病之津傷口渴、咽乾口燥、肺熱咳嗽、有緩解作用。

雪梨雪耳糖水
材料:雪梨2個、雪耳一兩、南北杏少許、冰糖適量
步驟:
1. 雪耳浸軟(約廿分鐘)、剪走硬的部份、切成小朵備用
2. 雪梨去皮去芯、切小件
3. 煲滾水、下雪耳、雪梨大火煮滾,再調小火約半小時至腍 (時間視乎雪耳的品質和個人喜好而定、有些人喜歡爽脆、有些則喜歡腍滑)
4. 下冰糖調味即成

川貝雪梨雪耳糖水
材料:雪梨2個、雪耳一兩、川貝粉1湯匙、冰糖適量
步驟:
1. 雪耳浸軟、剪走硬的部份、切成小朵備用
2. 雪梨去皮去芯、切小件
3. 川貝粉用半碗水攪勻
4. 煲滾水、下雪耳、雪梨和川貝水大火滾約半小時至腍
5. 下冰糖調味即成

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回應 (4)
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花姐
花姐 2011/02/09 16:04:14 回覆

原來是人日,多謝提醒,祝淺雪生日快樂!

qqcheng (小吉)
qqcheng (小吉) 2011/02/09 10:44:47 回覆

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淺雪
淺雪 2011/02/09 09:58:14 回覆

{#200902052307086006.gif}生日快樂!

時時快樂!

wongi
wongi 2011/02/09 09:42:18 回覆

好介紹呢!
花姐姐,真是很懂得養生呢!
好糖水,要多多推介呢!送一大個星星!

user

最新回應

L 人生有幾多個十年

我都有同椽問題,好易攰、成日手、脚、背脊、膊頭痺痛 😖😖

L 人生有幾多個十年

見怪不怪

花姐、淺雪,好耐無見,大家好嗎?

wongi
wongi 2019/03/25

送上星星。

這類男生,香港很常見啊!

向這類人報以一個討厭的眼神。。

淺雪
淺雪 2019/03/25

冷眼看世界..十人何止生九品,,