燒掉的帳冊

2012/04/17 14:48:52 網誌分類: 宗教
17 Apr

黑心食品全球化

無良商人製造黑心食品令人髮指,他們真的是名符其實的謀財。中國大陸的地溝油令人震驚,早前台灣的塑化劑事件(其實現時台灣不時仍有塑化劑超標事件曝光),最近連馬來西亞也發現了黑心食品的踪跡,令人慨歎不法商人的道德標準,也令人感到黑心食品正在全球化。

根據報章的報導,馬來西亞有商人利用動物油脂來製造食品,其程度較地溝油更嚴重。筆者不是生物化學專家,但對這項報導感到震驚,因為不法商人開設地下工廠,以雞屁股和內臟來提食油,而雞屁股是雞隻淋巴系統最集中的地方,所以提煉出來的油脂,其實是儲藏致癌物的溫床,有評論指這種雞肛油比地溝油更毒。

站在商人的角度,謀求最大的盈利是正常不過的行為,但也要做到合符道德標準。可是事實告訴了我們,單靠道德訴求是很難令黑心食品絕跡,只要利之所在,就有不法商人鋌而走險,為了賺錢而無所不用其極,內地、台灣、馬來西亞也有這些黑心食品。

其實在一百多年前,美國也曾經有過一段黑心食品的不光彩歷史。美國的食品加工業在一百年前是非常缺乏商業道德,肉類公司用過期、腐爛的肉,甚至是死老鼠來加工,加入眾多添加劑後製成火腿、香腸等肉類食品,這和上文所述的地溝油、雞肛油、塑化劑其實大同小異,只是其後著名作家厄普頓.辛克萊(Upton Sinclair)將這種情況寫成《屠場》(The Jungle)一書,揭發了美國肉類加工業的黑心行為,導至美國畜牧業和肉類出口大受影響,美國政府亦火速立法規管、重罰黑心食品製造商,後來更演變出美國在食品安全上的把關者的領導地位。

從美國的經驗可見,若果沒有強大的公權力進行監管,在賺錢至上的前提下,非法黑心行為是不可能杜絕。從商業的角度看,規管就是以懲處成本去令黑心商業行為收斂。消費者亦要明白不要一味單看價格,因為黑心商品會以較低的價格來招徠,若果只以價格來作消費選擇,無異是鼓勵黑心行為的發生。

蘇偉文

燒掉的帳冊

今年我參加醫療奉獻獎的評審,每位得獎人都有令人感動的事蹟,我們天主教也有一位神父和一位修女得到這種榮譽。

這次得獎者之中有一位已經去世三十年了,他是嘉 義人,曾得到日本的醫學博士,回台灣以後,有台東地區的鄉紳請他去台東的一個偏遠地區行醫,因為那裡很窮,當時簡直找不到好的醫生去。

這位醫師是基督徒,立刻答應了,而且終生都留在台東這個偏遠地區照顧當地的病人,他當然也完全不在乎收入,窮人沒有錢繳費,他照醫不誤,而且每年除夕夜,一定將帳冊燒掉。

帳冊上當然登記的是人家欠他的錢,燒掉帳冊,表示將人家欠他的錢忘得一乾二淨。他本人當然無法來領獎,他家人代他領獎時,提到此事,仍然十分感動。

其實,我們都有一本該燒的帳冊,這本帳冊寫的是人家對不起我們的事,這帳冊在我們的腦海之中,我們實在該將它燒掉,讓我們的腦海中不記得任何人家對不起我們的事。

巴爾幹半島的戰爭,就因為那裡永遠有一本該被燒掉的帳冊,這本帳冊上記錄幾百年前賽爾維亞人和奧圖曼帝國間的衝突,更記錄了他們的深仇大恨。幾百年來,賽爾維亞人始終記得他們如何被回教徒所擊敗,對他們來說,這是奇恥大辱,也因此絕不能讓科索夫獨立。

如果這種歷史上的仇恨沒有消除,任何政治上的權宜措施,都只能求得短暫的和平,而不能求到永久的和平。

我們每個人都多多少少會認為別人對不起我們,而且我們也一定會多多少少不能原諒別人,如果我們希望世界和平,我們應該經常燒掉那些記錄我們怨懟的帳冊,讓世人不再欠我們任何東西。轉貼

回應 (1)
我要發表
淺雪
淺雪 2012/04/17 16:06:37 回覆

如此豁達真難得.

user

最新回應

L 人生有幾多個十年

我都有同椽問題,好易攰、成日手、脚、背脊、膊頭痺痛 😖😖

L 人生有幾多個十年

見怪不怪

花姐、淺雪,好耐無見,大家好嗎?

wongi
wongi 2019/03/25

送上星星。

這類男生,香港很常見啊!

向這類人報以一個討厭的眼神。。

淺雪
淺雪 2019/03/25

冷眼看世界..十人何止生九品,,