西班牙橄欖
2016/05/16 10:12:27 網誌分類: 生活
坐飛機從空中望下去，西班牙的山坡上密密麻麻有很多小點，那其實都是橄欖樹。橄欖樹長得不高，主幹可以長得很虬勁，但分枝不多，一棵棵相隔的距離也不密，所以從空中看下去，就像山坡上鑲滿了鉚釘一樣。
到了陸地上那卻是成片成片的了。坐火車穿梭西班牙大地，一片連一片的橄欖樹林望之不盡，令人錯覺這個國家除了橄欖，已無其他農作物，規模之大，可想而知。有一天晚上住在古堡酒店，居高臨下看到城下有一大片橄欖樹林，第二天早上下山拍照，走進樹林，林中都是老樹，枝幹虬勁，嫩葉茂盛，地下開滿了不同顏色的野花，在朝陽照射之下份外好看。
這麼豐盛的橄欖國度，橄欖產品自然也多，除了吃到各種口味的橄欖之外，橄欖油也是每一頓必然接觸到的佐料。橄欖油等分得很細，製作的時候加入不同的香草配料，比如加入白松露，加入迷迭香，最後的味道也各異。賣橄欖油的店裏陳列着各式各樣的油，客人要試，倒些油在小碟子裏，醮麵包試吃，結果這也不錯那也很好，就買了許多。這也就成了遊西班牙的一個節目。
李純恩