造冰的環保使命
2016/07/21 08:42:02
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生活
| 儘管看上來微不足道，但每一行都是一門專業。造冰業既要注重食物安全衞生，亦要做到環保愛地球，殊不簡單。天冰有限公司專注環保冰、保溫板及保溫箱生產，人稱「冰后」的總經理龔燕霞（CeciliaY.H.Kung）認為造冰業有着一個更大的使命──「產品要做到可重複使用，減少資源浪費，對環境保護有裨益」 Cecilia在美國留學時已體會到「ProtectourGreenEnvironment」的重要性，這亦是由創業至今仍然堅持的核心價值。「我在美國留學攻讀市場學時，假期會去餐廳做侍應，令我深深明白美國食肆經營模式應承擔的企業責任，亦了解到冰對食物安全的重要性。」很少女兒家加入製冰業，畢業後回港，Cecilia入行時父母皆反對，認為這行業需要體力而且具厭惡性，女兒家還是做斯文工作較好。她一意孤行，覺得只要能為愛護地球出力，再辛苦也是值得。天冰是本港首間公司引入大型製冰粒機，從生產至包裝都不經人手，更首創採用冷凍車輛運送，確保產品不會在運送途中產生變化。還有EPP保溫箱及保溫板，採用的原科與飛機翼相同、不但隔凍熱力及耐凍熱力強、而且亦非常輕巧。產品的粒子可以分解，非常環保。萬一破損亦不會對人體有害、亦可置於耕種泥土中，幫助吸水及排水，即使棄置於堆田區，粒子亦會自然分解，同樣以環保為大前提。 貴為創辦人兼總經理，Cecilia日常工作忙得不可開交，但她仍堅持履行企業社會責任，身兼多個不同的公職，除在各飲食及食材業單位擔任委員推動環保外，日常亦以身作則參加不少公益活動，如擔任青海婦聯，佛山婦聯的香港代表，更和同事們一起走入社區，參與不同的社會服務，獲得九龍義工團《活出繽紛》傑出義工服務獎，更連續五年贊助及參與廠商會「商校合作計劃」暑期學生培訓計劃，為年輕人培訓出錢出力。 香港商業專業評審中心會長 余壽寧 |
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