《素食真好吃》之[長豆飯]

2017/04/19 11:18:26 網誌分類: 素食菜式
19 Apr

 

預備食材
  1. 食材
  2. 兩人份
  3. 白米一杯
  4. 長豆200克
  5. 香菇一把
  6. 調料
  7. 李锦记素蠔油
  8. 生抽
  9. 胡椒粉
  10. 老抽
步驟
0 分鐘
  1. 准备好所有材料: 1)长豆去头尾切成一寸一寸的; 2)香菇浸水泡软,扭干,香菇蹄切丁,香菇切丝或切小块皆可 3)酱汁:半碗水+一汤匙素蠔油+一汤匙生抽+一汤匙老抽

  2. 熱油鍋,爆香香菇蹄。然後再下香菇炒香。

  3. 嗅到香菇香味後,倒入洗淨的白米翻炒後,再加長豆,繼續翻炒。

  4. 然後淋上一半的醬汁,翻炒均勻,稍微水後,熄火,將全部倒入飯鍋,再加適量的水,拌均後即可開電煮飯。

  5. 剛出好的長豆飯,香噴噴~ 還冒著煙呢!你想吃嗎?呵呵~



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51452
51452 2020/08/11
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