《一鍋到底》法式白酒燉雞
2017/11/14 08:00:41 網誌分類: 飲食
份量1人份
烹調時間60分鐘
食材
雞腿肉(連雞皮)一塊蘑菇100克乾葱一粒,切碎牛油25克雞湯50毫升白酒50毫升忌廉50毫升醃雞用調味料
黑椒碎1/2茶匙鹽1/2茶匙裝飾
番芫茜一束,切碎工具
不銹鋼煎鑊(直徑24cm)一個
烹調時間60分鐘
食材
雞腿肉(連雞皮)一塊蘑菇100克乾葱一粒,切碎牛油25克雞湯50毫升白酒50毫升忌廉50毫升醃雞用調味料
黑椒碎1/2茶匙鹽1/2茶匙裝飾
番芫茜一束,切碎工具
不銹鋼煎鑊(直徑24cm)一個
自從研究一鍋到底的食譜後,簡直是上了癮,原來用簡單的工序,也可做出可口的料理。
最近也嘗試了用新的鍋具-不銹鋼鑊,效果很不錯呢,能輕鬆煎出表面脆香的效果,雞皮也可煎得非常香口呀。
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