國泰航機新服務
2018/11/23 05:12:32 網誌分類: 生活
這樣的服務，無疑令乘客在飛機上用餐猶如進了餐廳，自己點菜，專人送上，感覺很好。為此，航機上的餐單也做得如一份雜誌，除了菜單和酒單之外，還有其他飲食資訊內容。這樣，坐飛機如進餐廳的感覺就更實在了。
作為乘客，自然歡迎航空公司不斷改進服務，坐長途機是很沉悶的事情，有新鮮事新鮮感總是好的。只是如此一來，看到空中服務員也實在忙得夠嗆，每個乘客變了餐廳食客，空服員來來回回跑的次數也增加了許多，工作量大增。另外，餐單上的花樣多了，乘客的選擇是多了，但航空公司備貨則也添了麻煩，一旦有一樣食物是大多數乘客喜歡的，人心所向，都點那一樣食物，不知會不會供不應求，到時為難的，恐怕又是前線的空中服務員。這會變成他們的無形壓力，工作已經繁重了，再有心理壓力，於公於私都不利。
還有就是，如果真想讓人覺得是在一家餐廳裏用餐，光有樓面的殷勤服務還不夠，最重要的是要有個高質量出品的廚房，若是廚房不濟，樓面再好也幫不上忙。在這一點上，國泰還需在「廚房」多下功夫，不然就有負前線空中服務員的辛勞了。
李純恩