好酒好菜自助行
2021/11/13 04:12:50 網誌分類: 生活
既然一不做，就索性二不休，求突破創新，欣賞旅發局找來中菜酒家合作，搞搞新意思「中菜大師發辦」，由中環卅二公館米芝蓮兩星大廚李文星師傅所造的中國八大菜系、打頭陣的港式叉燒和燒腩仔，皮脆肉香，非一般酒樓燒味部的出品。極品「佛跳牆」，未打開蓋已經香氣滿溢，矜貴食材集於一身，一啖銷魂。還有同場加映特別炮製一道期間限定菜式，「大閘蟹粉肴肉」，不得不讚李師傅藝高人膽大，利用時令大閘蟹的蟹粉混入上湯、冷藏後凝結成肴肉，賣相一流，盡顯功架。一餐午飯，吃盡大江南北佳餚，真是人生最大的樂趣。
飯後，展開尋幽探秘飲酒之旅，沿史丹頓街拾級而上，左轉右入，走進了中上環地段。樓房依山而建，但見街道縱橫交錯，有一份神秘探索隱世特色酒吧的氛圍，在這個巡禮月期間，只需拿著一張「品味通行證」，便可隨意走進精選酒吧，品嚐調酒師無盡創意所調校的各款美酒，劉伶一定樂而忘返。
最後不得不提旅發局宣佈今年除夕，會在西九文化區舉辦跨年倒數演唱會，更邀請到人氣男團MIRROR十二子演出，並會以抽籤形式，送出三千張門票與市民一起倒數，這齣好戲太期待了。
靳清松
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