節制飲食利控制膽固醇

2009/09/02 08:47:14 網誌分類: 生活

02 Sep

        一般人都知道過高的膽固醇是引致冠心病及中風的主要原因，因此控制膽固醇在適當的水平十分重要。但是很多人誤以為少吃一些含高膽固醇食物，例如雞蛋、魷魚、臘腸等就能避免高膽固醇問題。事實上，我們血液中有高達七成五的膽固醇是由身體自行製造，來自食物的只有大約兩成五。因此，如果以為單從食物方面着手就能控制膽固醇問題，就把問題想得太簡單了。再說，面對美食當前，要忍口也太困難吧。

        要控制高膽固醇問題，有時候可能需要藥物的協助。儘管市面上有各式各樣標榜能控制膽固醇的產品，好像一些中成藥、補充劑等等，最安全的做法還是諮詢醫生。若有需要醫生會處方降膽固醇的藥物（普遍為他汀類藥物），但並非所有他汀類藥物都是一樣的。降低膽固醇水平主要目的是要減低患上心血管疾病的風險，並非只看下降的數值，所以醫生最終會選擇一隻有證據能夠達到此目的的他汀類藥物，這樣才能真正減低病人的死亡率。

        除了藥物治療，運動對降低膽固醇水平同樣重要。打工一族工時長，常缺乏運動，再加上飲食營養不均衡、吸煙等壞習慣，全是誘發心血管疾病的成因。有見及此，今年九月廿七日世界心臟日口號為「強心好簡單、健康工作間」，主辦單位香港心臟專科學院將會舉行一連串活動，以提高公眾，特別是打工一族對心臟健康的認識和關注。

        美國輝瑞科研製藥

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