孕婦飲食宜忌

2009/09/09 09:17:30 網誌分類: 生活

09 Sep

        懷孕期間的營養攝取，會影響胎兒發育，除了維持均衡飲食外，孕婦亦要攝取一些對胎兒成長十分重要的營養素。首要提及的營養素是葉酸，葉酸是胎兒神經管道正常發展的要素，醫學研究建議婦女由計劃懷孕至懷孕十二周期間，每天需要補充約四百微克葉酸，因為胎兒的神經管道在懷孕初期便開始發育，葉酸不足會令胎兒血液內聚積過多的「同型半胱氨酸」，令神經管閉合過程出現缺陷，繼而有機會導致先天神經管道缺損或脊柱裂的情況。此外，母嬰亦需要葉酸才能製造健康的紅血球，預防貧血，並維持胎兒健康成長。

        另外，DHA對胎兒的腦部、眼睛和日後的智力發展很有幫助。研究發現，有服用含DHA補充劑習慣的孕婦，其孩子在四歲時的智力測試有較好的表現。此外，孕婦亦要攝取充足的鈣質，幫助胎兒骨骼及牙齒成長；而補充適量的鐵質亦有助胎兒製造紅血球，幫助減少患上貧血的機會。

        對孕婦而言，適量纖維素同樣重要。在懷孕期間，由於胎兒成長時會擠壓母親的腸道，所以部份孕婦或會出現排便不暢順的情況，適當地補充纖維素則能幫助大腸蠕動，舒緩便秘。

        孕婦亦應控制進補份量及糖份攝取，年紀較大的孕婦比較容易患上「妊娠性糖尿病」，雖然大部份婦女的血糖會在產後降回正常水平，但若懐孕時控制血糖水平不當，便可能引致胎兒過大或過重的問題，增加分娩過程的困難及風險，甚至影響寶寶健康。

        若孕婦有過度孕吐或偏食情況，應考慮諮詢醫生意見，服用營養補充劑。

        作者：吳澤森博士

        （英國曼徹斯特大學醫學院博士）

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