洗碗的方法

(轉貼自http://www.hkttl.com/~hkgolden/?p=v&id=2542754, 語言方式比較……)

「雞翼/炆豬肉等膠質重ge碟 擺係度等佢凝固先用筷子(未洗ge)了哂成塊野走 基本上乾淨到可以慳番唔洗

油份太多ge碟 1呢個方法唔work的話 又唔想剩到成盤都係油 可以包保鮮紙雪過夜都仲係唔凝固的話就唯有加熱水一齊洗

洗菜水唔好倒, 用黎浸碗

蛋汁唔好拎埋黎撈飯 應該留番黎洗碗  蛋黃汁同油有乳化作用 加落去撈一撈 又係搵水一沖就乾淨哂

蒸魚蝦蟹ge鑊蓋一定要用洗潔精洗 唔係陣味蝕左落去就煮咩都會有個陣味

蒸完蛋之後果隻碟  放水浸到第日先洗」

又:

「碗用o個舊海綿用多過一個星期唔換,
同用馬桶水洗碗係冇分別」

備註: 個人認為以漱口水浸一浸海棉可能可以殺菌