黄金歲月 69
2010/12/04 20:31:03 網誌分類: 藝術
涼茶不僅在中國有源遠流長的歷史,在香港的發展史上亦扮演着重要角色!
本港早於50年代已有涼茶舖,當時更被視為「醫館」,及至60至70年代,涼茶舖亦 隨時代變化而轉型,加設舊式唱片機,播放流行音樂以作招徠,成為當年男女約會的好去處。到了今日,涼茶舖兼售甜品,以迎合不同顧客的需要。
涼茶是嶺南食品,本港承襲嶺南文化,將涼茶文化繁衍下去。在1950年代之前,由於本港較少西醫,且診金不便宜,一般家庭普遍備有瓦煲,每當有人身體不適,就會到藥材舖執藥回家煎藥飲用。
至了50年代,不少內地人遷移本港,當中不少是男士,他們每逢頭暈身 ,都習慣飲用具藥療效果的苦味涼茶,在需求帶動之下,涼茶舖便應運而生,發展至成行 成市,變為市民生活的一部分。
在70年代轉型,舖內擺放舊式唱片機,播放流行音樂,吸引年輕人光顧,成為約會的好去處。飛仔飛女就係果陣的產品!
當年電視機尚未普及,有電視的涼茶舖成為了「小型電影院」,「一兩毫一杯涼茶,就可以看半小時電視,喝光了想再看又不好意思,就再叫一杯繼續坐」。當年生活條件較差,一般市民未必負擔得起去酒樓飲茶,亦是涼茶舖受歡迎的原因。當年黃SIR就曾是坐上客, 十零歲左右啦!
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