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月 餅

2013/09/17 08:43:06 網誌分類: 經濟
17 Sep
        這天下午有點餓意,取出天龍軒的奶黃月餅來試試。放進微波爐稍稍叮一叮,一室奶黃的香味,教人垂涎三尺。筆者在露台吹着微風,泡好一壺靚茶,便急不及待把月餅放進口裏。暖暖的奶黃香味直達味蕾,跟這種微微溫度很配,月餅皮做得非常鬆軟,香滑而不油膩。呷一口烏龍茶,一口又一口奶黃月餅送進嘴裏,很快「幹掉」一個。還好月餅大小算是的的骰骰,多吃也不覺得超標。這樣的下午茶,實在滿足。

        踏入九月秋意漸濃,秋天總令人不期然地想起中秋節,才頓然發覺再過兩天便到中秋了,難怪月餅廣告賣得成行成市,ChilamBB和陳慧琳的美心月餅、陳豪的聖安娜月餅,還有飛甩老套的大班冰皮、榮華等品牌,林林總總,各適其適。要數今年最最最矜貴的月餅,莫過於出自半島酒店嘉麟樓,往年二百多元的迷你奶黃月餅,今年只限網上訂購,一連三天發售,更大幅加價八成至每盒四百八十五元,仍然一餅難求,十分鐘便售罄,人潮更一度癱瘓訂購網站,驟眼看還以為大家前世未食過月餅呢!

        聞說網上已炒至八百大元一盒,名副其實是鑲金的月餅。月餅成本極低,麵粉和蛋黃值不了多少錢,大家依然照搶,覺得送禮用嘉麟樓的月餅,就是身份的象徵,品味立即大大提升。不得不一讚嘉麟樓的市場推廣相當成功,限量發售、人潮,再加上早年的爭餅事件,造就更多人對它的月餅更有興趣,聞說今年更會將部分生意額撥作慈善用途,賣餅之餘做善事,實在抵讚。

        靳清松

        
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淺雪
淺雪 2022/07/01

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