瑞典打破「低脂迷信」

2014/01/13 08:44:50 網誌分類: 經濟

13 Jan

        現代人深信「低脂飲食」，他們視丁點脂肪、丁點膽固醇為「死神」，我有好多朋友聽到「膽固醇偏高」幾個字，即像得了不治之症一樣，晴天霹靂！嚇得快要死！我對他們說很多研究指高脂較低脂更好，但無法動搖他們堅固的信念。對上一個研究是二○一三年尾英國心臟科醫師馬洛特拉在《英國醫學雜誌》指心臟病與「飽和脂肪」攝取沒有直接關係，飽和脂肪確有保護身體功效。

        最新發展是：瑞典已開始採行新的飲食規範，打破「低脂迷信」，鼓勵人們多食用高脂、低糖食物！國際傳媒說瑞典是西方國家之中，首個打破Low-fatDietDogma的國家。你看，人家形容迷信低脂是一種「教條主義」——「低脂教條主義」，你還信嗎？

        瑞典獨立醫學研究組閱過近年全球一萬六千多份關於脂肪飲食與健康關係研究之後，向瑞典當局建議叫市民放棄低脂飲食，改為採取高脂、低糖飲食法，打破幾十年來西方社會這方面的主流看法。

        此研究組醫生AndreasEenfeldt進一步告訴大家：牛油、橄欖油、忌廉、煙肉……全部無害，大家照食可也！膽固醇與脂肪跟心臟病無直接關係！但會引致肥胖吧？不！Eenfeldt說：「相反！脂肪對減肥最有幫助！」

        flc333@yahoo.com.hk

        馮禮慈

回應 (0)

我要發表

瑞典打破「低脂迷信」

網誌分類

最新網誌

最新回應

月曆