新開幕的茶餐廳

朋友告之，位於跑馬地的老字號「祥興咖啡室」在北角開了分店，並於星期日開始試業。

朋友盛意拳拳，邀請筆者星期天早上一起去哪兒食早餐。

好！不妨試試。

我們點的是經典菠蘿包和鮮茄濃湯螺絲粉。筆者更喝了一杯熱好立克。

一份早餐不超過$40，由於份量充足，還可以接受。

味道方面，可能由於天氣涼快，店舖又大開中門，菠蘿包比想像中「冷」了一點。

至於螺絲粉，新鮮出爐，味道可口。

分店裝修方面，朋友說，大概基於環保原則，和上手沒大分別。

人員配置方面，估計由於管理層經驗豐富，員工工作起來有條不紊。

離開時，朋友說見到上手餐廳的老闆來訪。看來，飲食行業互相交流是常態。