吃盡牛魔王
2016/05/06 08:41:39 網誌分類: 經濟
旅發局主席林建岳（Peter）相約在他名下的Beefbar試菜（見圖），就滿足了嗜牛者口腹之欲。當天有事缺席，但傳媒行內一向識食的鄭明仁，事後即在fb上載和大廚的合照，形容為形、色、味俱臻化境。
該店以牛掛帥，特色在有不同產地的精品，和牛、美國安格斯牛和澳洲M5+牛，如果夠膽食不怕生，該店有韃靼牛加魚子醬，吃過之後，鮮美豐富，恐怕會令舌頭陷入味覺疲勞。該店另一女士窩心食物，是精緻的和牛漢堡，當日試過者大讚軟腍惹味。
在Beefbar食牛理所當然，其實店內供應自家農場飼養的靚羊，一樣令人食指大動。吃完濃味肉食，必須有靚甜品方能稱得上完美一餐。當日試了甚花功夫的梳乎厘，好的梳乎厘要用人手打成，要夠軟滑，有份品嚐者均豎起拇指畀個Like。
岳少識飲識食，而且投入熱誠打造不少美食店，成為本地旅遊賣點。平常說話他都不忘用飲食做比喻，早前他在評論電影《十年》獲得《香港電影金像獎》最佳電影，以雲吞麵作為比喻，事後被指不尊重雲吞麵，岳少為此自然大感冤屈，皆因雲吞麵乃廣東名食，他又怎會有半點輕視呢？
世說名士
蕭世和《星島日報》社長
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