細說中秋
2016/09/12 15:11:03
網誌分類:
經濟
靄華押業是父親大半生的心血，每每見到店裏一片繁忙的景象，總會讓我回憶起他年輕時創業的種種事跡。父親向來是個重視家庭的人，卻於五十年代選擇只身來港闖一番事業。當年他離開家鄉加入典當業，起初只是看上它「包食包住」，卻因此與同事老闆建立了如親人般的感情。
那時候的當舖與現在大有不同，由於客人抵押的貨品無奇不有，店舖面積要大得多，甚至有兩三層樓高，職位分工也較仔細。
傳統當舖中，「司理」為最高「話事人」，負責管理財務和店舖運作，一般由老闆或股東擔任；而坐在櫃枱上與客戶進行交易、估價及驗貨的稱之為「朝奉」，朝奉達成交易後，則會交由「票枱」負責寫票及當簿登記，之後「摺貨頭」負責包裹和保管當物，然後「摺貨二」，又稱「追瘦貓」，會把抵押品放在貨架上保存，而剛入行的學徒則稱為「後生」。
現今的當舖，抵押品多為珠寶、名錶等奢侈品，需要的儲存空間較小，職位分工也較為簡單，一般只有「朝奉」和「票枱」。
由於當舖工時較長，工作性質相對輕鬆，因此員工之間感情很好。記得我小時候，每逢中秋店裏便特別熱鬧，當時的當舖設有廚房，朝奉會「畀錢」加餸，由伙頭將軍操刀炒幾味拿手好菜，然後四人一組輪流吃飯，俗稱「頭尾圍」。
回想父親當年從「後生」做起，慢慢累積經驗和資金，終於在1975年成為老闆，實在不得不佩服他的幹勁﹗
靄華押業主席
陳啟豪
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