李純恩
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老媽拌麵

2018/10/09 04:12:22 網誌分類: 生活
09 Oct
          朋友的兒子在灣仔道開了一家「Home Food Mart」,小小店面,賣各國冷凍食品,種類繁多,其中有一種台灣的即食麵,叫「老媽拌麵」,有各種味道,我最喜歡的是葱油開陽拌麵,台灣出品的江南味道,非常簡單的一碗拌麵,葱香蝦鮮,十分好味,尤其是深更半夜,比如這天網球隊練球,晚上九點打到十一點,回家精神爽利,只是肚餓,也不想搞得太複雜,就煮了一包「老媽拌麵」,加上雲南朋友劉太太送的上等油雞樅,熱騰騰吃上一碗,舒服極了。

          台灣有許多類似的即食拌麵,味道都不錯,麵的質地也很講究,都是生麵,煮好了以後口感特別好。配料也對胃口,價錢略貴過日本即食麵一點,但感覺就如自家煮了一碗麵,貴幾塊錢,值得的。

          對於習慣晚睡的人來說,家中必須得備一些這類食品應急,尤其在煲碟看戲的日子,戲中常有吃飯喝酒的場面,拍得好,食物引人饞涎,這時候家裏若無餘食,那就十分要命了。所以,我家雪櫃總是滿的,備戰備荒一般,以應不時之急,如今又有這一包「老媽拌麵」加入,實力更加雄厚。

        李純恩

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