拯救生命的花生醬
2019/08/17 04:12:48 網誌分類: 生活
在南蘇丹，不足兩歲的雙胞胎Elizabeth和Madelina因為營養不足入院，這已經是一年以來的第三次。當地長年飽受衝突困擾，加上通貨膨脹使得物價高企，普通的食物也讓眾多家庭難以負擔，這對雙胞胎的母親Mary甚至只能帶著孩子以乞討為生，露宿街頭。「有時我們甚至會捱餓整整兩天，只能靠水生存，所以他們才總是生病。」
兩個孩子入院後，在接受常規治療之外，更重要的是補充嚴重缺乏的營養。聯合國兒童基金會（UNICEF）除了提供藥物等醫療資源，更為當地有需要的兒童提供高能量花生醬──款即食治療食物（Ready-to-Use Therapeutic Food，RUTF），食用時不必用水稀釋，亦毋須冷藏保存，開袋即食，即使在災難地帶，也可以即時救治兒童。RUTF含有大量蛋白質和其他兒童必須的營養，味道和口感也配合兒童的口味，降低了治療的難度。兩周的治療過後，Elizabeth已經完全恢復健康，Madelina也能在母親的幫助下逐漸站起來。
然而，她們只是南蘇丹眾多兒童中比較幸運的兩位。南蘇丹的軍事衝突和經濟動盪依然繼續，仍有一百萬兒童因為營養不足飽受折磨。二○一八年，UNICEF為當地超過二十萬兒童提供治療，但只要還有一個兒童為生存而掙扎，我們的工作就不能止步。你也可以加入我們的行列，四百六十元的善款即可送上一百五十包高營養花生醬，為五十名兒童提供一日的食糧。
幫助兒童遠離飢餓，支援UNICEF的前線工作︰http︰//bit.ly/2OZUEaL
聯合國兒童基金香港委員會
UNICEF HK
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