鄧銘心 - 普洱爸爸茶｜新‧潮
2022/06/18 04:12:23 網誌分類: 生活
說普洱，大家總想到不同級數的茶價，可以有天淵之別，筆者有幸試過幾萬元一餅的生茶，茶湯有如琥珀色，喝下去醇厚無比，還有點像牛奶的感覺，若果頂級鐵觀音會讓人喝醉，這普洱的特質，卻是醇厚得與世無爭。
嚐過高價茶，是否不能「返轉頭」？當然不是！有時，茶價好似海鮮價，亦有是富人的炒賣玩意，好喝與否，未必一定反映在價錢上。但對於天天喝的平民茶包，筆者還是講究的。
超市內的茶包，可以寫明「香港製造」的，已買少見少，而全球第一家把中國茶葉「變」入茶包的陸羽，正是土生土長的香港公司，至今仍堅持香港製造。老闆理念是每個人返到屋企，都可以歎到優質、便宜的中國茶，即使在公司pantry，陸羽茶包也是打工仔消煩解渴的好夥伴。
能夠在香港工業穩佔一席，身為工程師的筆者，當然想點題一下「廠房功臣」——機械團隊，包括：靜岡混茶機、日系切茶風乾機、來自阿根廷的包茶機，全部大有來頭，連茶包的濾紙都來自德國，更細心的是茶包上沒有釘子，令飲用時更安全。一切配合茶師傅們多年經驗，加上老闆天天都要試茶的嚴格品質檢定，才能造出既新鮮又人人可以享用的靚茶包。
小小茶包背後工夫多多，我們卻坐享其成。父親節，一於輕輕鬆鬆飲啖茶，食個包。
鄧銘心
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