鄧達智 - 艷陽高掛翡冷翠｜智智樂GO

形容艷陽，一般為高照。

目下不單止Firenze翡冷翠，意大利中部Toscana托斯干納，甚至大面積的意大利，西面法南普羅旺斯，東面克羅地亞⋯⋯何止高照，根本艷陽高掛，被太陽牢牢目及到實。筆者並非南歐人，作為地球人，對氣候嚴重異變，怎能不警覺？不關懷？

倫敦上課歲月，直落四年，以翡冷翠為中心落腳點，過了四個印象深刻、永難忘懷的暑假。那些年的7、8月，意大利中部並不下雨，中午時分非常炎熱（30℃左右），日落後徘徊於22℃，睡覺還需薄被護温；8月底9月初，經北部Como湖回倫敦之前，向朋友道別，山區頂端已經鋪上白雪。

近年南歐，甚至整個西歐夏天越來越長，氣溫越來越高，連過去夏夜必須添衣加外套的倫敦幾乎年年都超越40℃熱死人的破紀錄；翡冷翠一帶更高至44℃。來歐3星期，目的：採掘、享受白松露美食。克羅地亞松露鄉Motovun採露行動並不成功，5、6月下過連綿大雨，一直去到應該進入秋涼雨季的10月，卻依然乾爽，松露跟蘑菇相同，依靠雨水濕潤發出來，天氣依然如夏，松露發不開來，收穫甚薄！

終於如願入住徐志摩筆下翡冷翠群山，城外700年歷史修道院，後為藝術家畫作、雕塑作坊改裝而成，充滿田園與藝術氣息的Airbnb。畫家主人歎息：自5月至今幾乎滴雨未進，偌大橄欖園收成極低，橄欖油產量隨時比往年低10%，酷熱更引來大量蚊蟲襲擊農作物、甚至家居，過去不知空調冷氣機為何物的歐洲人，紛紛在家中添置驅暑機器。依賴高山積雪漸次溶化匯聚成河，提供乾燥夏天應用，如此下去，雪頂溶解流盡，食用水無以為繼，居民生活環境惡化，前景堪虞！

明日前往北部Piemonte白松露鄉Alba，享受幾頓美食之外，採挖松露是重量級行動，炎熱如此，望天打卦，如何樂觀？各位松露粉絲今年面對不單止價錢暴升，面對現實，預料數量有限兼素質下滑；橄欖油亦難免量少而質差！

鄧達智